西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、わかめご飯、牛乳、鶏肉の照り焼き、大根のおかかマヨサラダ、石狩汁、ヨーグルトです。（813kcal）
　石狩汁は、北海道石狩地方の郷土料理である「石狩鍋」をアレンジした汁物です。もともとは、漁師さんたちが食べる鍋料理で、ぶつ切りにした鮭やあらと季節の野菜を加え、みそで味つけしたといわれています。
　給食では、鮭の角切りと野菜を使い、合わせみそで作っています。バターで風味をたしてもおいしいです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、洋風ツナそぼろ丼の具、コーンサラダ、パンプキンポタージュです。（795kcal）
　洋風ツナそぼろ丼は、新メニューです。作り方は、みじん切りにしたにんじん、玉ねぎをツナ缶の油で炒めて、ツナとしらす干し、むき枝豆を加えます。コンソメ、しょうゆ、塩、こしょうで味付けをします。常備できるツナ缶で作れるので、忙しい時や朝食にもおすすめのメニューです。コーン缶を加えてもおいしいです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、八宝菜、切干し大根のバンバンジー、ごま団子です。（822kcal）
　大根は干すことでうま味や甘みが増えます。生の大根に比べて、カルシウムは約４倍になります。給食には、いろいろな献立や味付けにして使用しています。
　今日は鶏肉のささみと一緒にバンバンジーサラダにしてあります。

　今日はバレンタインなので、抹茶トーストをアレンジし、チョコチップとアーモンドチップをトッピングして焼きました。甘いチョコのいい香りがしていました。子ども達にも好評でした。

　今日のメニューは、チョコチップ抹茶トースト、牛乳、ポークビーンズ、海藻サラダです。（909kcal）

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、焼きぎょうざ（３個）、春雨と大根の中華サラダ、白菜と生揚げのマーボーです。（853kcal）

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、ビーフカレー、福神漬け、抹茶白玉ポンチ、キャンディチーズ（３個）です。（847kcal）

　今日のメニューは、えびピラフ、牛乳、冬野菜のクリーム煮、れんこんサラダ、原宿ドッグです。（829kcal）

　今日のメニューは、うどん、牛乳、五目うどんの汁、ちくわの三色揚げ、大豆サラダです。（847kcal）

　今日にメニューは、ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、ごぼうの中華サラダ、キムチスープ煮です。（869kcal）