西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、八宝菜、切干し大根のバンバンジー、ごま団子です。（822kcal）
　大根は干すことでうま味や甘みが増えます。生の大根に比べて、カルシウムは約４倍になります。給食には、いろいろな献立や味付けにして使用しています。
　今日は鶏肉のささみと一緒にバンバンジーサラダにしてあります。