西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、鮭とひじきの混ぜご飯、牛乳、はんぺんの磯部揚げ、みそけんちん汁、ヨーグルトです。（803kcal）
　けんちん汁は、神奈川県や岩手県、栃木県などの郷土料理です。建長寺（けんちょうじ）で精進料理として食べられていたのが発祥だと言われています。豚汁との違いは、けんちん汁は具材をごま油で炒めることと肉が入っていないことです。今日はみそで味付けしたみそけんちん汁です。野菜などの具がたくさん入り、栄養満点の汁物です。

　今日のメニューは、きな粉揚げパン、牛乳、イタリアンスパゲティ、ウインナー（２個）カラフルサラダです。（854kcal）

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、スパイシーチキンカレー、福神漬け、根菜のツナサラダ、りんごです。（823kcal）
　スパイスは調味料の一種で、香りや辛味、色を出したり、臭みを消したりする効果があります。体を温める作用や食欲増進効果、脂肪燃焼作用などもあります。
　今日のカレーには、ターメリック、コリアンダー、クミンといったスパイスが、いつもより多めに使用されています。
　

　今日のメニューは、わかめご飯、牛乳、魚の竜田揚げ、さつま芋サラダ、鶏塩ちゃんこです。（817kcal）
　わかめご飯は、生徒たちに人気のメニューです。ご家庭では、乾燥カットわかめを使って再現することができます。カットわかめは砕くか、少量の水で戻して刻みます。
　わかめと塩、そして砂糖を加えて一緒に炊くことで、給食のようなわかめご飯になります。炊き上がったわかめご飯に、いりごま、しらす干しや鮭フレークなどを混ぜてもおいしいです。
　朝ごはんにもおすすめです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、肉しゅうまい（３個）、小松菜とわかめのナムル、マーボー大根です。（778kcal）
　本日は、都合により「肉しゅうまい」にメニュー変更をしています。アレルゲンの変更はありません。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、魚ロッケ、香味あえ、白菜のみそ汁、昆布とお抹茶ふりかけです。（856kcal）
　本日のメニューの魚ロッケ（ギョロッケ）は、佐賀県や大分県の郷土料理です。魚のすり身に玉ねぎ、にんじんなどの野菜をみじん切りにして加え、小麦粉、パン粉をつけてカツのように油で揚げたものです。中身が魚で見た目がコロッケに似ているところからその名がつけられました。今日の魚ロッケは、塩味ですが、カレー味にしてもおいしいです。

　今日のメニューは、カレーピラフ、牛乳、ささみ入りマスタードサラダ、あさりのチャウダー、もこもこ豆乳クリームの西尾抹茶ケーキです。（898kcal）
　本日の「もこもこ豆乳クリームの西尾抹茶ケーキ」は、学校給食スペシャルメニューです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、具だくさん卵焼き、すきやき、大豆とごぼうのサラダ、柿です。（798kcal）
　柿にはビタミンCが多く含まれ、柿１個でビタミンCの一日の必要量を摂取することができます。ビタミンCには風邪の予防や免疫力アップ、美肌効果があります。また、タンニンが含まれ、二日酔いの予防に効果的です。
　今日の柿は、愛知県産の「次郎柿」という品種です。旬の甘い柿を味わってください。

　「グラパン」は、給食初登場です！ベーコン、にんじん、玉ねぎを炒めた具に、牛乳、生クリーム、ホワイトルウを加えてかためのソースを作ります。スライスパンにのせて、とけるチーズとパセリをかけて、オーブンで焼きました。
子どもたちにも大人気のメニューでした。

　今日のメニューは、グラパン、牛乳、アーモンドサラダ、ポークビーンズです。（905kcal）