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今日のメニューは、きらきらチキンライス、牛乳、さっぱり大根ツナサラダ、北海道ホタテのゴロゴロクリームシチュー、米粉のいちごクレープです。(793kcal)
今日の給食は、吉良高等学校生活文化科食物調理コースの2年生が、授業の一環で考えてくれた献立です。テーマは、「冬の味覚を味わう きらきら給食」です。冬の味覚のホタテや、冬野菜をたっぷり使用した献立になっています。
今日のクリームシチューに入っているホタテは、北海道産のホタテで、国の補助により無償でいただいたものです。北海道の冷たい海で育ったホタテは、厚く締まった身と強い甘みが特徴と言われています。また、今回のホテルは、オホーツク海でのみ水揚げされたもので、高級レストランや鉄板焼きで使用される大粒のホタテになっています。
きらきら給食を食べている様子です。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、愛知県産キャベツ入り平つくね、白菜の海苔酢あえ、みそおでん(みそたれ小袋)、西尾抹茶ゼリーです。(831kcal)
今日は、「愛知を食べる学校給食の日」です。今回のテーマは、「愛知の冬を味わう学校給食」です。
主菜の「愛知県産キャベツ入り平つくね」は、愛知県で生産が盛んなキャベツをたっぷり使った学校給食スペシャルメニューです。キャベツのシャキシャキした食感が味わえる照り焼き味のつくねになっています。
副菜の「白菜の海苔酢あえ」は、愛知県で生産が盛んな海苔を使用し、磯の香り豊かなあえ物になっています。
煮物は、愛知県の郷土料理である「みそおでん」風の煮物です。旬の野菜とおでんの具をうす味のだしじょうゆで煮てあるので、小袋のみそたれをかけて、みそおでんにしていただきます。みそたれは、愛知県産の豆みそを使っています。
デザートの「西尾抹茶ゼリー」は、西尾産の抹茶を使ったプルプル食感のゼリーで、学校給食スペシャルメニューです。「西尾市食育トリオ」がついたオリジナルラベルになっています。
地域の恵みに感謝していただきましょう。