西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ビビンバの具、揚げぎょうざ２個、豆乳中華スープです。（788kcal）

　豚肉には、たんぱく質、ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれています。中でも、ビタミンB１は、ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やしエネルギーへと変えるために必要な栄養素です。また、ビタミンB群は、「疲労回復ビタミン」とも呼ばれ、疲れやすい人や活動量が多い人は、特に摂りたい栄養素です。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、さば銀紙焼き、大豆とひじきのサラダ、鶏塩ちゃんこ汁です。（767kcal）

　日本の食卓に上がるサバは、主に３種類あります。「マサバ」、「ゴマサバ」、「タイセイヨウサバ（ノルウェーサバ）」です。サバなどの青魚には、良質なたんぱく質に加え、中性脂肪を低下させて血管の健康を保つ「EPA」や「DHA」が豊富に含まれています。

　今日のメニューは、中華めん、牛乳、五目汁、手作り春巻き、大根のピリ辛ナムルです。（753kcal）

　今日の春巻きは、給食室での手作りです。手作り調理の時は、給食室は大忙しです。11人の調理員さんが、他の料理も作りながら、手作りの料理を作っていきます。

　春巻きは大きな釜で具を炒めてから、熱々のたね（具）を春巻きの皮に置いてひたすら巻いていきます。鶴中は今年から人数が増えたので1100個以上の春巻きを作ります。時間に間にまにあうように、調理員さんたちはがんばって作ってくださっています。

　今日のメニューは、チキンライス、牛乳、焼き肉サラダ、ポトフ、ヨーグルトです。（748kcal）

　ヨーグルトには「乳酸菌」が豊富に含まれています。乳酸菌は善玉菌の一種で、「ビフィズス菌」も同様です。乳酸菌やビフィズス菌には、善玉菌という有害菌の増加を抑制し、腸内環境を改善する働きがあります。乳酸菌やビフィズス菌の働きにより、腸のぜん動運動を促して、便通への作用が期待できます。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、（SP）食育トリオメンチカツ、キャベツのごまゆかり和え、切干し大根のみそ汁です。（794kcal）

　今日はスペシャルメニューとして、食育トリオメンチカツを提供します。
　西尾市の食育キャラクター「ハートン」「ダイアン」「みつばちゃん」のイラストがプリントされたメンチカツです。

　今日のメニューは、スライスパン、牛乳、みそかつ、海藻サラダ、キャベツのクリームシチューです。（845kcal）

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、魚のカリカリ揚げ、きゅうりとツナのごまドレサラダ、じゃがいものそぼろ煮です。（839kcal）

　４月19日は「いいきゅうりの日」です。本日は、きゅうりを使った献立を提供します。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉とじゃがいものからめ煮、甘酢和え、玉ねぎのみそ汁、花見団子です。（786kcal）

　本日は、お花見献立となっています。

　今日のメニューは、小型ロールパン、牛乳、ソース焼きそば、チキンナゲット２個、和風ポテトサラダです。（747kcal）

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉の塩だれ炒め、ごまひじき和え、生揚げのうま煮です。（798kcal）