今日のメニューは、ご飯、牛乳、竹輪の三色揚げ（カレー・黒ごま・あおのり）、白菜の梅和え、豚汁です。（839kcal）
白菜は、英語で「チャイニーズ・キャベツ」とも言われるように中国原産で、東洋を代表する冬が旬の野菜です。中国では、大根・豆腐とともに「養生三宝（健康を養う三つの宝）」の一つとされ、精進料理に欠かせない食材として古くから愛されています。日本で広く普及したのは明治時代、日清・日露戦争で出兵した兵士がこっそり種を持ち帰ったことで、本格的に栽培されるようになったそうです。現在の主流は、内側が黄色み帯びた黄芯系ですが、鮮やかなオレンジ色の品種もあります。
白菜の95％が水分ですが、ビタミン、ミネラル類がバランスよく含まれています。豊富に含まれるビタミンCは、免疫機能を強化し、風邪の予防に役立ちます。また、細胞を酸化ストレスから守り、アンチエイジング効果が期待できます。
白菜を加熱調理すると水分がたくさん出てきますが、うまみや甘み、ビタミンCが含まれているため、汁物や煮物にして汁までいただくことがおすすめです。
２月６日、総合学習では職場体験を振り返りました。また、３つの社会貢献の動画を見て、自分の利益だけでなく、様々な人や会社が世の中を支えていることを知りました。３年生になって修学旅行が良い学びの場となるように今日から繋げていきます。
今日のメニューは、白玉うどん、牛乳、肉みそあんかけ、もやしとほうれん草のお浸し、手作り抹茶きなこケーキです。（848kcal）
うどんは、小麦粉を食塩水でこね、薄く伸ばして細長く切った麺の一種です。奈良時代に中国から唐菓子として初めて渡来したそうですが、それは小麦粉の団子に餡（あん）を入れて煮たもので、形が不定形なので「混沌（こんとん）」といったそうです。これがうどんの源流だというのが通説となっています。うどんの太さには幅広い種類がありますが、「ひやむぎ」や「そうめん」などの細いものや、「きしめん」のように平たいものもうどんに含まれます。
うどんを名物とする郷土料理は数多くあります。うどん県と呼ばれることのある香川県の「讃岐うどん」、手延べ製法で作られる秋田県の「稲庭うどん」などは有名です。昔は、うどんのコシを出すために生地を足で踏む「足踏み製法」のうどんもありましたが、現在では手打ちうどんが主流となっています。
２月６日は「抹茶の日」です。愛知県西尾市茶業振興協議会が西尾茶創業120年を記念して制定しました。茶道で釜をかけて湯をわかす道具に風炉（ふろ）がありますが、この「ふ（２）ろ（６）」の語呂合わせから２月６日を『抹茶の日』と定めたそうです。
今日の給食で提供している「抹茶きなこケーキ」は調理員さんの手作りで、使用している抹茶は、「西尾茶協同組合」さんのご厚意で寄付していただいた抹茶を使用しています。
今週は強い寒波が来る。寒い。ニュースから伝わる通り冷たい空気に凍りそうな中、グラウンドではソフトボール部、野球部、サッカー部たちが動き回っていました。
すると、頭上の雪雲はついに雪を降らせ始めました。校長先生は職員室から飛び出して生徒たちの様子を見に回り、励ましたり、声かけをしたりしてくださいました。
先週、男子、女子剣道部は三重県に試合に出かけてきました。自分たちの予想外の結果に、悔しさがいっぱいです。もう一度、初心に帰って基本を大切にして剣道に打ち込むことを仲間で確認しました。２３日には西三河地区大会があります。今度は大きな後悔をしないように練習を続けます。
今週の生け花は、ウメ、ワビスケ、シラギクです。
２月３日は立春でした。暦の上では春の到来です。しかし、今週は今シーズン最強の寒波が襲来しており、暦通りにはいかないようです。
公立高校・全日制の推薦選抜、特色選抜、そして外国人選抜等は明日６日に行われます。寒さが厳しく大変ですが、自分の力を最大限発揮できるように、頑張りましょう。
３月２２日に会長杯争奪卓球大会、２５日に第２１回豊田市ジュニアオープン大会が行われます。今日はテスト週間の前の区切りになってしまい、テストや卒業式実行委員練習等で、あっという間に大会はやってきそうです。自己練習やイメージトレーニングや筋トレで体力を落とさないように気をつけていきます。
音楽は得意、応援合戦は得意、私たちは炎メラメラＦＩＲＥチームです。卒業式に歌う「緑の風に」のパート練習をして、初めて合わせて歌ってみました。「🎵たとえどこにいようとも🎶」先輩達が頭に浮かびます。音楽の授業で、先生に褒めていただき、やはり自信！
今日のメニューは、ご飯、牛乳、チキンカツのレモン煮、ゆかり和え、根菜豆乳汁です。（767kcal）
今日の給食では「チキンカツのレモン煮」を提供します。レモン煮のたれは給食の人気メニューで、西尾市民のソウルフードでもある「いかフライのレモン煮」のたれをかけました。
3月９日に市大会が行われます。学年別の個人戦と団体戦があります。
夏の大会や市民体育大会よりさらに上を目指し日々部員一同練習に励んでいます。