西尾市立鶴城中学校

2月21日(金)に理科で紙飛行機を作り、その後学級レクを行いました。後少しで卒業になります。生徒たちにとっていい形で卒業できるようにしていきたいです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、チョレギサラダ、わかめと春雨のスープです。（822kcal）

　今日の給食で提供している「ヤンニョムチキン」は後期給食委員会の特別企画で学年１位だった、３年１組のリクエストメニューです。ヤンニョムチキンは給食で人気のメニューですが、３年生は中学校生活で最後のヤンニョムチキンです。

２月２０日、１年４組音楽の授業で「緑の風に」を練習しました。
「子音の発音で歌は劇的にかわります。子音をはっきりと発音しよう」
「いいよ。４組さん。次は、サビの『　西尾に〜🎶　』から盛り上げよう」
アドバイスに、反応よくどんどん上達させる４組でした。

３年生は卒業制作でオルゴールの蓋に彫刻する作品を作っています。１、２年生は「ステンシルでオリジナルマークのトートバッグを作ろう」というテーマで作品を作っています。ニスがけをするときの注意をしっかりと聞いて、薄く、ムラなく仕上げたいと、慎重にニスを塗っていました。

　今日のメニューは、豚こぶご飯、牛乳、マヨサラダ、みそおでんです。（751kcal）

　赤味噌は、愛知県で昔から作られている豆味噌です。大豆を原料に麹菌を繁殖させ、大豆の麹をつくり、この豆麹を使って長時間、発酵・熟成させたものが豆味噌となります。最低でも１年、長いと２年から３年も熟成させます。こうしてつくられる豆味噌は、濃厚なコクと酸味、独特の渋みを感じさせる味わいになります。この豆味噌の代表的な一つが、岡崎市の八丁味噌です。

　豆味噌文化は、現在に至るまで強く根付き、さまざまな味噌料理がつくられています。「味噌煮込みうどん」や「味噌おでん」、「味噌カツ」などと並んで、愛知県民に親しまれているのが「煮味噌」または「味噌煮」です。「味噌煮」は、さまざまな具材を味噌で煮返しながらつくります。

新刊が図書館入り口に並びました。
街角ファンタジアー村山早紀
歪曲済アイラービュー住野よる
青春サプリ
（心が元気になる５つの部活ストーリー。
　感動✖️涙の青春ショートストーリー　）
キミの一歩ー佐藤まどか
妖怪の子預かります

鶴中生人気の知念実希人さんの本も並んでいます。

　今週の生け花は、スギ、ガーベラ、フジハランです。
　公立高校全日制一般選抜の人数が確定し、来週の26日（水）はいよいよ学力検査となります。入試シーズンも最終段階となります。

先輩、部活動では僕たちをいつもリードしてくれる姿、大会で優勝して表彰台に上る姿、アドバイスしてくれる姿、本当に尊敬します。
先輩、２年間ありがとうございました。水泳部で一人だけ全国大会に出場して、すごいなぁと思いました。俺も頑張りたいです。高校でも頑張ってください。
　　　後輩たちは心を込めて作業していました。

茶道部では、毎年、卒業証書ホルダーに卒業証書を挟む支度をしています。２月１９日、ダンボール箱から青いホルダーを取り出しました。３月７日が近づいていることを実感しました。
接待の活動も任されている茶道部は準備を進めています。

　今日のメニューは、みそラーメン、牛乳、手作り春巻き、フルーツ杏仁です。（839kcal）

　鶴城中学校では春巻きも手作りで提供しています。1100食に近い数の量をほかの料理を作りながら、11人の調理員さんの調理を行っています。調理員さんによると、数ある手作りメニューの中で春巻きの調理が一番大変だそうです。理由は春巻きのタネを炒めてから、ひたすら春巻きの皮にタネを付けて巻くという作業を立ったまま、腰くらいの作業台で行うかららしいです。大量の春巻きを作っていく手際は圧巻です。

　３年生は中学校生活、最後の手作り春巻きになります。