今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉のねぎたれ焼き、ひじきとツナの炒め物、高野豆腐と野菜のうま煮です。（806kcal）
高野豆腐は、生の豆腐を凍らせて低温熟成させた後に、水分を抜いて乾燥させた保存食品です。別名「凍り（こおり）豆腐」や「凍み（しみ）豆腐」とも呼ばれています。名前の由来は、高野山の僧侶たちによって作られたからと言われています。
豆腐の水分が抜けることで栄養成分が抜けることで栄養成分がギュッと濃縮されています。高野豆腐の約50％はたんぱく質が含まれていて、カルシウムや鉄分、食物繊維なども豊富に含まれています。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、さば銀紙焼き、たくあん和え、鶏塩ちゃんこ汁です。（755kcal）
日本の食卓に上がるサバは、主に３種類あります。「マサバ」、「ゴマサバ」、「タイセイヨウサバ（ノルウェーサバ）」です。サバの、脂が最ものっていて美味しい時期は秋から冬までです。サバなどの青魚には、良質なたんぱく質に加え、中性脂肪を低下させて血管の健康を保つ「EPA」や「DHC」が豊富に含まれています。
梅雨の晴れ間、今日から期末テストが始まりました。３年生にとっては、とても大きな意味を持つテストです。
緊張した表情の中にも、頑張ってきた充実感を感じます。今日は、美術、社会、技術・家庭の３教科です。
期末テストは、18日（水）まで続きます。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、焼きぎょうざ（２）、チンゲン菜の中華和え、ピリ辛なべです。
もやしには大豆もやしや緑豆もやしなどの種類があります。もやしは「スプラウト」（穀物、豆類などを発芽させた新芽）発芽野菜です。カイワレ大根なども「スプラウト」（大根を発芽させたもの）になります。
大豆もやしは豆がついたまま食べるため、独特の食感があり、炒め物やナムルなどの調理におすすめです。
５、６時間目に第2回進路説明会が行われました。
進路担当からは今後の予定やWeb出願についての説明がありました。
ちなみに、私立高校・専修学校の一般試験日まではあと222日、公立高校全日制一般選抜学力検査までは257日です。
定期テストや学力テスト、懇談会等の予定をしっかりと把握し、見通しをもって自分の希望する進路選択ができるようにしていけるとよいですね。
近隣の高校の先生方からそれぞれの学校のお話を聞くことができました。
本日足を運んでいただいたのは吉良高校、一色高校、鶴城丘高校、西尾高校、西尾東高校、碧南工科高校、安城南高校の先生方です。
今日のお話を聞いて、少しでも興味をもった学校があればぜひ体験入学に参加しましょう。
「百聞は一見に如かず」です。
今日のメニューは、米粉パン、牛乳、ソース焼きそば、レバー入りつくね（２）、キャベツとにんじんの甘酢和えです。（838kcal）
甘酢和えは砂糖と酢を使用した甘めの合わせ酢です。さっぱりした味つけなので、夏にかけて食欲が落ちてきた人におすすめです。この時期の給食に使われている野菜は愛知県産の野菜を多く使用しています。甘酢和えのキャベツもにんじんも愛知県産のものです。
久々の天気のいい日に実習を行ったのは5組です。ペアでアドバイスをし合いながら楽しく実習を行うことができました。
今週の生け花は、アオキ、アジサイ、トクサです。
今週この地域も梅雨に入りました。アジサイの紫色が目立ちます。来週から１学期期末テストが行われます。体調管理に気をつけて、テストに臨みましょう。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、タコライスの具、鶏だいこん汁、（手）おからサーターアンダギーです。（832kcal）
おからサーターアンダギーは調理室の手作りです。サーターアンダギーは小麦粉、卵、砂糖と合わせてこねて揚げた沖縄風のドーナツのことです。揚げることで生地が割れ、チューリップの花が咲いたような形になるのが特徴です。
サーターアンダギー特有の割れた表面になるように調理室では、施行錯誤して作っています。前年度は、生地を丸める際、表面が滑らかになりすぎないようにして作りましたが、表面が割れすぎてしまったため、今年はしっかり丸めてじっくり揚げました。結果はどうだったでしょうか？
今日の午後は、９組の調理実習でした。切るときは真剣に、食べる時は楽しく、メリハリのある実習になりました。
