西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、ポークハヤシシチュー、豆腐ハンバーグ、キャベツのサラダです。（840kcal）

　一般に「玉ねぎ」と呼んでいる部分は根ではなく、葉の根元が養分を蓄えて丸く太った物で、鱗茎（りんけい）と言われるものです。一般的な玉ねぎは、収穫後干され、表皮を乾燥させて保存性を高めて出荷されます。

　令和７年度前期教育実習が始まりました。本年度前期は、保健体育と音楽の２名です。緊張の中であいさつがありました。
　今日から３週間、この鶴城中学校で多くのことを学んで欲しいと思います。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉の照り焼き、梅和え、豆乳汁です。（748kcal）

　照り焼きとは調理法の一種です。たれを使って焼くことで、表面にできる「ツヤ」が光っているように見えるから照り焼きという名前がついたといわれているようです。たれの黄金比はしょうゆ、酒、みりん、砂糖を2:2:2:1で作るとよいようです。肉だけでなく、魚や野菜とも相性がよいので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。

　５月16日（金）の６限は、昨日製本したしおりの読み合わせをアリーナで行いました。
　３日間の行程、そして持ち物などしおりに書かれていることの確認をしました。
　修学旅行は集団で行く旅行です。全員が心を一つにして楽しい旅行にしていきたいですね。

　5月18日（日）西尾市中学校総合体育大会陸上競技の部が行われました。選手たちは各々が目標を持って大会に臨みました。思い通りに力が発揮できた選手も、あと少し頑張れたかなと思う選手もさまざまでした。自分と向き合い、課題を見つけ、今後に繋げていってほしいと思います。チーム全体では総合優勝でした。キャプテンの2人からは「準備や片付け、仲間の応援など、みんなで頑張れたことがよかった。」と話がありました。大会に出場できなかった選手は補助員としてチームや大会に貢献しました。本当にありがとうございました。
　保護者の皆様、2日間、朝早くから対応していただき、誠にありがとうございました。これからも鶴城中学校陸上部へのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、キャベツ入りメンチカツ、てん茶和え、鶏塩ちゃんこ汁です。（750kcal）

　給食のメニューには西尾市の特産物である抹茶だけでなく、てん茶を使ったメニューもたくさん出ます。
　５月８日と12日で学校行事の「茶摘み」があったため、茶摘みの前後の週をお茶を感じる献立週間として、抹茶やてん茶を使った献立を提供しました。

　2年生調理実習のトップバッターは、6組でした。『家で練習せてきましたー！』と自信をもって切り方を披露してくれました！

５月１４日の６時間目に、２年生の学年集会が行われました。
有志で集まった「劇団さくら」が、職場体験に向けて、生徒の意見を参考にしてつくった劇を演じました。
気をつけなければならないことを共有し合い、主体的に考える機会としました。

　修学旅行まで、３週間を切りました。研修地の決定、バスの席ぎめ、ホテルの部屋決めなど、クラスでいろいろと動いてきました。
　今日の５限は、『修学旅行のしおり』の製本作業を行いました。明日の６限は、このしおりの読み合わせがあります。しっかりと学習に繋げていきたいと思います。

　今日のメニューは、ソフト麺、牛乳、ソフト麺の肉みそかけ、大根サラダ、（手）抹茶豆乳ケーキです。（889kcal）

　「抹茶豆乳ケーキ」は、給食室での手作りです。材料は、ホットケーキミックス、豆乳、豆腐、砂糖、ベーキングパウダー、抹茶です。豆腐を入れることで、もっちりとしてさっぱりとしたケーキになります。豆腐はつぶしやすい絹豆腐を使用しています。最初に豆腐をつぶして、なめらかになるまでよく混ぜることがポイントです。豆腐を入れると膨らみにくくなるので、ベーキングパウダーを加えます。

　１人分の材料をご紹介します。
　・ホットケーキミックス　22g
　・調整豆乳　20g
　・絹ごし豆腐　15g
　・砂糖　5g
　・ベーキングパウダー　1g
　・抹茶　0.4g
　全ての材料をよく混ぜてカップに入れ、180度に温めたオーブンで15〜20分焼きます。
　ご家庭でもぜひ作ってみてください。