西尾市立鶴城中学校

4組の実習の様子です。どの班もムニエルを焦がさずに美味しく焼くことが出来ました！

6組の実習の様子です。寒い朝でしたが、元気いっぱいで鮭のムニエルの大学芋を作りました！

1年生　アーティストインスクール

アーティストインスクールが行われました。

ヒップホップダンサーとして活躍されるSUGI-J様を講師にお迎えし、芸術をより身近に感じることができました。

最後にSUGI-J先生のかっこいいダンスを見せていただきました。


1月に「達人に出会う会」を控えている1年生の皆さん、自分の将来について考えるきっかけにすることはできたでしょうか？

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉のみそ漬け焼き、小松菜のおかかあえ、肉じゃがです。（845kcal）

　汁や煮物は大きな釜を使って調理をしていきます。鶴中の釜は成人女性の腰ほどまであり、とても大きいです。１つの釜で最大700食ほど作れるため、1000人規模の鶴中では２つの釜を使って作っていきます。

　肉じゃがの日は、じゃがいもがメインのため、少なくとも50kg以上のじゃがいもを調理していきます。ピーラーという機械もありますが、細かい皮や芽とりは手作業でしていきます。とても大変です。

　秋の授業参観が行われました。
　各クラスとも教科の授業が行われ、教科の特性に応じて、保護者も参加して楽しく授業が展開されていました。
　各クラスの様子です。

　運動場が車でいっぱいになるほどでした。多くの保護者に参観いただきありがとうございました。
　残り３か月半で卒業です。最後までよろしくお願いします。

　今日のメニューは、枝豆のパスタ、牛乳、きな粉揚げパン、ひじきのサラダです。（753kcal）

　鶴中のパスタの調理は家庭の作り方とあまり変わりません。具とソースを釜で炒めて、具の調味が終わる頃にパスタをゆでて、ゆで上がったパスタを具とソースの入った釜に入れます。しかし、1000食の規模のパスタは大きな釜を使っても１回で全てをゆでることができないので、２回に分けてゆでます。

　青少年の喫煙・飲酒・薬物乱用などの行為は、健康を損なう原因になることがあります。
　本日の６限、名古屋税関総務部税関広報広聴室の方を講師に迎え、薬物乱用防止教室が開かれました。

　違反薬物は、１度でも使用すれば再び薬物を欲しくなるという『悪循環』に陥りやすいことがあげられ、覚醒剤等の違法薬物の恐ろしさを知りました。
　

　空港や港湾でこの違法薬物を探すのが、『麻薬探知犬』です。
　後半は、この麻薬探知犬が薬物を発見する様子を見せてもらいました。

　最後に、多くの質問が出され、有意義な会となりました。
　絶対に薬物乱用はダメです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、にしおの肉みそ、さつまいものサラダ、れんこんとつみれのすまし汁、西尾産梨ゼリーです。（766kcal）

　今日は愛知を食べる学校給食の日献立を提供しました。愛知県産や西尾市でも生産のある食材をたくさん使っています。その中でも「にしおの肉みそ」は西尾市産の豚ひき肉と一緒に大豆、にんじん、しいたけを炒め、西尾市産の豆みそを使い、肉みそを作りました。

　鶴中で提供される肉みそを使った献立はいつも「すずみそ」さんから購入しています。また西尾市産梨ゼリーは西尾市で作られた梨をピューレにして作られています。

　今日のメニューは、金芽玄米ご飯、牛乳、揚げ鷄のごましょうゆたれ、白菜の梅あえ、豆腐ときのこのみそ汁です。（818kcal）

　精米と愛知県産米を加工した金芽ロウカット玄米を一緒に炊きあげました。
　精米７に対して金芽ロウカット玄米は３の割合で入っています。

　今日のメニューは、一色うなぎの混ぜご飯、牛乳、れんこんのあまから炒め、玉ふと青葉のすまし汁です。（773kcal）

　スペシャルメニューとして、うなぎを混ぜご飯にして提供しました。スペシャルメニューは、西尾市が子どもたちが喜ぶ給食を提供するために、補助をしてくださることで提供できている献立です。

　うなぎは夏バテによいと言われて、土用の丑の日にうなぎを食べる習慣がありますが、季節の変わり目に栄養のあるものを食べて備えるためと言われています。うなぎはビタミンAやその他ビタミン類、カルシウムや鉄分などが豊富に含まれています。