西尾市立鶴城中学校

　男子バスケットボール部は本日準決勝で勝利を掴み、念願の西三河大会への出場を決めました。
　まだ課題は残りますが、再来週の西三河大会に向け、またチーム一丸となって練習に励みます。

　コーラス部は、第３音楽室を中心に活動しています。
　歌を歌うのは、とても気持ちが良いです。

　夏休みに入るとコンクールがあります。頑張っていきたいと思います。

　美術部は、第１美術室で活動をしています。集中して作品を仕上げていました。

　本日は、茶道部、コーラス部、美術部の集合写真、そして活動風景の撮影がありました。
　茶道部は、中校舎の１階にある礼法室で活動しています。

　茶道部には、部活動指導員の先生が見えます。

　みんなでポーズを取りました。

　来月には、検定があります。頑張っていきたいと思います。

　今日のメニューは、枝豆のパスタ、牛乳、きな粉揚げパン、パプリカとひじきのサラダです。（750kcal）

　パプリカはカラーピーマンの一種です。肉厚で苦味がなく赤や黄、オレンジなどの色があります。カラーピーマンは色によって栄養価が異なり、赤色は肌の健康を保ってくれるビタミンAに関わるβ−カロテンが特に多く含まれています。どのカラーピーマンもビタミンCはたっぷりです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、しゅうまい（２）、バンサンスー、マーボーなすです。（814kcal）

　ナスの旬の時期は７月〜８月の夏です。また、夏の終わりから初秋にかけて収穫されるものは「秋ナス」と呼ばれ、甘みと旨みが強く、皮や実が柔らかいナスです。ナスの皮の紫色の色素は、「ナスニン」というポリフェノールの一種で、免疫力の向上やアンチエイジングのほか、がん予防にも効果があると言われています。夏野菜に多く含まれている「カリウム」は、体の熱を外に出して、だるさや食欲不振などの夏バテ症状をやわらげてくれます。

　科学部は、少ない人数ながら、熱心に取り組んでいました。

　吹奏楽部は、先日のコンクールで県大会出場を決め、練習風景の撮影でしたが、とても気持ちが入っていて、「県大会でも入賞するぞ」というのが、ひしひしと伝わってきました。

　屋内部活の活動風景や集合写真の撮影です。本日は、パソコン部、家庭部、科学部、吹奏楽部でした。

　名古屋中村税務署の税務広報広聴官の方２名を講師に迎えて、本年度の「租税教室」が開催されました。
　暑さ対策のため、今年もリモートで行いました。

　税金について、詳しく説明してくださるのと同時に、税金がない世界を現した動画では、税金がないとどうなるのかが、リアルに再現されていました。

　税金は私たちが健康で文化的な生活を送るための「会費」ということが、とても印象に残りました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉の塩こうじ焼き、青じそ和え、豚汁です。（754kcal）

　シソは、大別すると「青シソ」と「赤シソ」に分けられます。「大葉」と呼ばれ、料理によく使われるのが「青シソ」で、葉が赤紫色のものが「赤シソ」です。シソの旬は初夏です。シソの栄養価は野菜の中ではトップクラスで非常に高く、抗酸化作用が強いβーカロテン、カルシウム、カリウム、鉄分やその他ビタミン、ミネラルも豊富です。シソは煎じて飲めば風邪の初期症状が緩和されるとして、縄文時代から薬として使われていたそうです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、なすみそメンチカツ、ゴーヤの炒め物、とうがん汁です。（875kcal）

　ゴーヤとはにがうりのことで、名前のとおり独特の苦味があります。ゴーヤ独特の苦味の成分は皮に含まれており、中の白い綿には、ほとんど含まれていません。そのため綿をしっかり取り除く必要はなく、薄切りにして塩もみしてから流したり、熱湯で下茹でをすると苦みが抑えられます。