西尾市立鶴城中学校

　今週の生け花は、カラスウリ、ブドウヅル、ユリ、ミニホウズキです。

　今日から２学期の懇談会が始まりました。３年生にとっては、進路を決定していく懇談会となります。３年生の教室では、担任と保護者そして本人の３者で懇談が行われていました。
　西校舎のギャラリーでは３年生の美術作品が展示されていました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉のスタミナ炒め、豆苗のごまマヨサラダ、高野豆腐の卵とじです。（772kcal）

　日本は、世界的に見ても卵を多く消費している国です。IEC（国際鶏卵委員会）によると、日本人１人が年間で消費する卵は339個で、メキシコの409個に次いで、世界第２位です。85％の日本人が、「卵が好き」と答えています。
　健康な人であれば卵は１日１〜２個を目安にし、決まった食材に偏らず、野菜やお肉などバランスのよい食事をすることが望ましいです。
　企業のアンケート調査より、「好きなた卵料理」について尋ねた結果、「目玉焼き」が最も多く、４年連続で１位だそうです。以下、「ゆで卵」、「炒飯」、「オムライス」、「親子丼」、「卵かけご飯」などでした。みなさんは何の卵料理が好きですか？

3組の調理実習はとてもスムーズに進み、だしの味をしっかりと確かめながら、美味しいかきたま汁を作ることが出来ました！

切り替えのはやい4組。調理室への移動も素早く、片付けも素早い！流石の早さで実習を終えることができました。キティちゃんの形のスイートポテトも美味しそうです。

いつも元気いっぱいで授業を盛り上げてくれる8組。今日も元気いっぱいで楽しくスイートポテトを作ることが出来ました！

１、３、４組選択体育。柔剣道場で、創作ダンスを学習しています。選んだ曲にオリジナルダンスをつけていきます。どんな表現になるでしょうか。発表会が楽しみです。

１２月１２日、１年５組数学は円とおうぎ形の計量に学習しました。小学生のとき、円周率を聞いたのですが、今日、本当の意味がわかりました。５組の生徒はノートを丁寧に書き、図形や接線を正確に描きます。論理だてて、解答に導きます。

　今日のメニューは、白玉うどん、牛乳、カレーうどんの汁、れんこんのきんぴら、黒糖いもドーナッツです。（838kcal）

　黒砂糖と白砂糖の原料は同じ「さとうきび」ですが、黒砂糖はさとうきびから絞った汁をそのまま煮詰めて、冷やし固めて作られる黒褐色の砂糖のことです。一方、白砂糖は、さとうきび（もしくはてん菜）から絞った汁を煮詰めて、不純物を取り除き、何度も精製するために透き通るようなきれいな白色をした砂糖になります。
　黒砂糖は「黒糖」とも呼ばれ、日本では、沖縄県や鹿児島県の奄美地方の特産品として作られています。さとうきびのミネラルやビタミンなどがそのまま含まれており、苦みや渋みなど独特の風味とコクのある甘みが特徴です。
　黒砂糖には天然オリゴ糖が含まれていて、腸内の善玉菌を活発にし、腸内環境の改善に効果的です。また、ビタミンB群、亜鉛、鉄分を含むので、新陳代謝を良くしきれいな肌や髪を作る手助けをしてくれます。

8日の午後、紅樹院で「茶祖奉告祭」が行われました。住職による読経の中、茶道部員が仏前に抹茶と煎茶を献茶し、参列者が焼香しました。

来賓の方々への抹茶の接待も行いました。西尾市長にも褒められるお抹茶をたてて、出すことができました。

放課から急いで移動して、実習に入ることができた1組！やる気十分です！美味しいスイートポテトが完成しました。