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2023年12月13日 (水)

今日の給食

 今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉のスタミナ炒め、豆苗のごまマヨサラダ、高野豆腐の卵とじです。(772kcal)

 日本は、世界的に見ても卵を多く消費している国です。IEC(国際鶏卵委員会)によると、日本人1人が年間で消費する卵は339個で、メキシコの409個に次いで、世界第2位です。85%の日本人が、「卵が好き」と答えています。
 健康な人であれば卵は1日1〜2個を目安にし、決まった食材に偏らず、野菜やお肉などバランスのよい食事をすることが望ましいです。
 企業のアンケート調査より、「好きなた卵料理」について尋ねた結果、「目玉焼き」が最も多く、4年連続で1位だそうです。以下、「ゆで卵」、「炒飯」、「オムライス」、「親子丼」、「卵かけご飯」などでした。みなさんは何の卵料理が好きですか?