今日のメニューは、きなこバタートースト、牛乳、キャロットサラダ、ポークビーンズ、みかんヨーグルトです。（831kcal）
きな粉は、大豆を丸ごと煎って粉にしたものです。きな粉は大豆製品であるため、タンパク質が豊富であることはもちろん、食物繊維やカルシウム、鉄などが豊富に含まれています。粉末状なので、大豆をそのまま食べるよりも、消化吸収がよくなります。きな粉を食べると、便通の改善により腸内環境が整ったり、骨を丈夫にしたり、貧血予防にもなります。きな粉を毎日食べる場合は、１日20g（大さじ山盛り２杯）の量が良いとされています。ヨーグルトや牛乳に入れると、摂取しやすいです。
今日の給食では、新メニューの「きなこトースト」になっています。作り方は、きな粉５g、砂糖５g、はちみつ２g、溶かしバター10gを混ぜて、食パンに塗って焼いて作ります。朝食にもおすすめのトーストです。
3年2組の調理実習では、チームワークよく調理を進めることができました！時間がない中でしたが、みんな頑張りました！
1年1.8.11組で合同レクリエーション(ドッジボール)を行いました。
各クラスの室長・議員中心に内容を企画して行いました。どのクラスも楽しんでいました。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、高野豆腐入り鶏そぼろ丼の具、豚肉と野菜の生姜炒め、じゃが芋のみそ汁です。（764kcal）
生姜は、世界中で香辛料や調味料として親しまれている香辛野菜です。主に出回っているのは貯蔵した「根しょうが」です。「新しょうが」は、初夏に出回る、茎の付け根が紅色をしているしょうがです。
生の生姜は体の表面を温めて発汗を促し、体温を調節し、解毒や食欲促進などの効果もあり、暑い夏をのりきる強い味方です。
一方、加熱したり干したりして熱が加わった生姜は、血管を広げて血流を促し内臓など体の深部を温めて、冬の悩みの冷えや肩こり、下痢、風邪予防などに効果があります。
生姜は、漢方に欠かせない生薬でもあります。風邪のひき始めに飲む葛根湯など、８割ほどの漢方薬に含まれているそうです。
今日は7組の調理実習の日です。調理室の寒さにも負けないくらいの元気の良さで、美味しいだしとかきたま汁を作ってくれました！
西尾駅伝フェスティバル2023が行われました。レースでは選手一人一人が自分の力を出し切り、チームの思いをのせた襷を繋ぎました。レース中、選手を応援で支える姿も素敵でした。これからの練習もチーム一丸となって取り組んでいきたいですね。
朝日が差し、視界が明るくなってきました。西尾駅伝フェスティバル、スタート2時間30分前です。会場は気温5℃、コーンの重りが動かされるほどの強い風が吹いています。コースはアップダウンの激しい車道、登っていくと海抜0mの三河湾が見えます。走っていると訪れる、苦しい時、気持ちを強く持ち自分たちの走りができるか、選手たちにどんなドラマが待っているのか、楽しみです。自分たちの走りを貫き、襷を繋いで欲しいと思います。
２年生美術の授業でゼンタングルという模様のアートを学習しました。「先生から、作業すると、心が無になって集中の度が増してくると聞いたけど、本当だ」と２年生の生徒たちは言いました。
すばらしい作品が2階廊下に展示中。
２３日土曜日に市立図書館でいつもの読み聞かせボランティア活動をします。
クリスマス会なので、「あわてんぼうの🎅サンタクロース」など季節感を感じる歌と紙芝居とクイズを選びました。衣装も考えています。ちびっこたちに喜んでもらえるように工夫しています。
今日のメニューは、わかめご飯、牛乳、手作りかぼちゃコロッケ、キャベツのおひたし、さつま汁です。（812kcal）
「さつま汁」とは、さつま芋を使った汁ではなく、鶏肉を使った具だくさんのみそ汁のことで、鹿児島県の郷土料理です。鶏肉の出汁が染み出し、うま味たっぷりのみそ汁です。
『薩摩旧伝集』によると、鹿児島県では、江戸時代から薩摩武士たちが士風高揚のため、盛んに闘鶏を行っていた記録があります。戦で負けた鶏をその場でしめ、野菜と一緒に煮込んで食べたのが始まりだといわれています。また、各家庭で鶏が放し飼いにされ、来客がある時や祝いの席のために鶏をしめて、調理して食べていたといいます。
鹿児島県は鶏の飼育が盛んであり、「かごしま地鶏」のブランド地鶏があります。「さつま汁」の他にも、「鶏刺し」や「鶏飯」、「煮込み料理」、「やきとり」など、様々な鶏料理が親しまれているそうです。
