西尾市立鶴城中学校

点描の大作「鶴中」に取り組んでいます。１月から校舎の周りを歩いて、鶴中写真をたくさん撮りました。その中から４枚を激選して、美術部員が４グループに分かれて点描する画を分担しました。
「4枚がばらばらのトーンにならないように気をつけようね」と部長さんや副部長さんが時々見回っていました。完成が楽しみです。

１年８組の生徒たちは音楽の授業を待っていました。今日は初めてウクレレを演奏するからです。「カントリーロード」の曲はCとG7とAmとFのコードが押さえられれば演奏できます。G 7が難しくて何度も挑戦していました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、魚のカリカリ揚げ、しそひじきあえ、生揚げとじゃが芋のみそ汁、ベビーチーズです。（823kcal）

　今日の「魚のカリカリ揚げ」には、揚げ衣にコーンフレークを作っています。作るときにポイントがあります。１つ目は、魚に下味をつけることです。魚を酒と塩とおろししょうがにつけることで、臭みを取ります。２つ目は、小麦粉を少量の水で溶いたドロッとした状態のものを魚につけることです。コーンフレークの衣が付きやすくなります。３つ目は、コーンフレークを少しつぶしておくことです。大きいとはがれてしまいます。また、つぶしたコーンフレークをギュッと魚に押しつけてつけると、上手にくっつきます。最後に、揚げ油を熱して、中まで火が通るようにカラッと揚げたら出来上がりです。コーンフレークのザクザク食感がおいしい魚フライになります。

３月１１日、来年度の鶴中生徒会役員選挙を行いました。会長に３名に続いてどの役職にも複数の立候補がありました。どんな鶴中にしたいか、自分のポイントとすることは何かを熱く語っていました。来年度の鶴中のさらなる発展が楽しみです‼️

今日は7組の調理実習の日です。卒業式の練習や準備などで、久しぶりの授業でしたが、さすが7組！てきぱきと調理を進めて、美味しいマフィンとスイートポテトを作る事ができました！

　今日のメニューは、カラフルピラフ、牛乳、えびフライ、春キャベツのツナサラダ、クリームスープです。（845kcal）

　世界中でエビの種類は、3000種にものぼり、そのなかで日本人が食用にするものは、20種類ほどだそうです。日本はエビのほとんどを輸入に頼っていて、国内で水揚げされるエビは全体の５％にも満たないといわれています。
　エビは低カロリー、低糖質、低脂肪で、タンパク質が豊富な食材です。カルシウムもぎっしりと詰まっていて、特に殻と尻尾に多く含まれているので、捨てずに食べるとよいでしょう。アミノ酸の一種である「タウリン」も含まれ、疲労回復の効果が期待できます。また、エビの赤色色素である「アスタキサンチン」というアンチエイジング効果のある成分も含まれています。

今日は、家庭部3年生のお別れ会の調理実習をしました。『餃子の皮で簡単ピザ』『マフィン』『スノーボールクッキー』を作りました！お世話になった先生方にもおすそ分けしました。みんな３年間の楽しい時間をありがとう！

３月８日、１年🟰結束学年はどんな先輩になりたいか、学級会を開きました。
たくさんの人の意見を聞いて、自分の考えを深めることができました。進んで話し合いに参加して全員挙手を達成したクラスもあります。
次回、１４日に学年集会でもっと意見の交流をして、結束学年の団結をはっきりとさせたいです。室長、議員が司会進行を行い、「今日の満足」を味わいました。

3月8日(金) 6時間目
　本日の学活は、3年生へ向けて、進路希望調査の説明が行われました。先日素晴らしい姿で巣立っていった3年生の背中を見て、2年生も来年は同じ姿になるんだと決意を固めたに違いありません。より良い3年生に近づくために、自分の進路をしっかりと考えていきたいですね。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作りピザ風ハンバーグです。アーモンドサラダ、野菜のコンソメスープです。（810kcal）

　今日の給食の「ピザ風ハンバーグ」は、吉良高校　生活文化科　食物調理コース２年生が、授業の一環として考えてくれた献立です。ハンバーグの肉ダネにピザチーズを混ぜて、ピザソースをかけて焼いてあります。給食では、生肉の上にチーズをのせて焼くと焦げてしまうので、中に混ぜて作りました。
　考案した吉良校生のみなさんから、「ピザもハンバーグもどちらも好きな人が多いので、好きなもの同士をかけ合わせたらもっとおいしいものができるのではないかと思ったからです。」と、料理の由来を聞きました。
　吉良高生考案の「きらきら給食」のメニューは、今日で終わりになります。たくさんのメニューをいただきました。みなさんに書いてもらったお礼のメッセージは、吉良高生のみなさんへお渡しして、喜んでもらえました。