西尾市立鶴城中学校

９組の調理実習では、芋が柔らかくならない！！と言いながらも班で協力して時間内にスイートポテトを作ることができました！

２学期も今週末までです。
室長会企画「結束ビンゴ」。今日１年６組は５つ◯がつき、１ビンゴでした。１学期から力を入れている給食準備ですが、今日は目標が達成できませんでした。明日は８分台に乗せられるように頑張ります。

７組は調理の得意な生徒が多いクラスです。5分前には、各班片付けを終えることができました！すごい！

鶴中な給食はいつも美味しいです。栄養バランスも考えてくださり、エネルギーもあり、食べると幸せを感じます。千人を超える分量を時間内に提供するなんて、本当にすごいと思い、毎日感謝しています。
給食委員会はランチパズル🧩で調理員さんに感謝の気持ちを伝えました。これからもずっと宜しくお願いします。

　今日のメニューは、きなこバタートースト、牛乳、キャロットサラダ、ポークビーンズ、みかんヨーグルトです。（831kcal）

　きな粉は、大豆を丸ごと煎って粉にしたものです。きな粉は大豆製品であるため、タンパク質が豊富であることはもちろん、食物繊維やカルシウム、鉄などが豊富に含まれています。粉末状なので、大豆をそのまま食べるよりも、消化吸収がよくなります。きな粉を食べると、便通の改善により腸内環境が整ったり、骨を丈夫にしたり、貧血予防にもなります。きな粉を毎日食べる場合は、１日20g（大さじ山盛り２杯）の量が良いとされています。ヨーグルトや牛乳に入れると、摂取しやすいです。
　今日の給食では、新メニューの「きなこトースト」になっています。作り方は、きな粉５g、砂糖５g、はちみつ２g、溶かしバター10gを混ぜて、食パンに塗って焼いて作ります。朝食にもおすすめのトーストです。

3年2組の調理実習では、チームワークよく調理を進めることができました！時間がない中でしたが、みんな頑張りました！

1年1.8.11組で合同レクリエーション(ドッジボール)を行いました。
各クラスの室長・議員中心に内容を企画して行いました。どのクラスも楽しんでいました。

今日のメニューは、ご飯、牛乳、高野豆腐入り鶏そぼろ丼の具、豚肉と野菜の生姜炒め、じゃが芋のみそ汁です。（764kcal）

　生姜は、世界中で香辛料や調味料として親しまれている香辛野菜です。主に出回っているのは貯蔵した「根しょうが」です。「新しょうが」は、初夏に出回る、茎の付け根が紅色をしているしょうがです。
　生の生姜は体の表面を温めて発汗を促し、体温を調節し、解毒や食欲促進などの効果もあり、暑い夏をのりきる強い味方です。
　一方、加熱したり干したりして熱が加わった生姜は、血管を広げて血流を促し内臓など体の深部を温めて、冬の悩みの冷えや肩こり、下痢、風邪予防などに効果があります。
　生姜は、漢方に欠かせない生薬でもあります。風邪のひき始めに飲む葛根湯など、８割ほどの漢方薬に含まれているそうです。

今日は7組の調理実習の日です。調理室の寒さにも負けないくらいの元気の良さで、美味しいだしとかきたま汁を作ってくれました！

西尾駅伝フェスティバル2023が行われました。レースでは選手一人一人が自分の力を出し切り、チームの思いをのせた襷を繋ぎました。レース中、選手を応援で支える姿も素敵でした。これからの練習もチーム一丸となって取り組んでいきたいですね。