西尾市立東部中学校

５日の給食は、ご飯、牛乳、いかフライのレモン煮、野菜のカレーマヨ和え、なすとなめこのみそ汁でした。いかフライのレモン煮は、7月に実施した給食委員会のリクエスト給食のメニューです。西尾市のソウルフードとしても紹介されているレモン煮は、鶏肉のフライなどもありますが、いかフライの人気が一番高いそうです。

今日の給食は、きんぴらまぜごはん、牛乳、白ごまつくね、麩玉汁でした。きんぴらまぜごはんは、ごぼうやにんじん、しいたけ、枝豆に加えて、鶏そぼろが入ったまぜごはんでした。暑さで食がなかなかすすまない暑い夏に、ご飯とともに栄養が取れるように工夫された一品でした。

１４日の給食は、ご飯、牛乳、ホイコーロー、揚げぎょうざ、春雨スープでした。ホイコーローには、夏野菜のピーマン、パプリカ、疲労回復のビタミンＢ１が豊富な豚肉が入った、夏バテ防止の献立でした。甘辛いみその味が食欲を増進させる一品でした。

１３日の給食は、小型ロールパン、牛乳、魚のチーズ焼き、コーンサラダ、ベーコンとパプリカのスパゲッティでした。今日のスパゲッティは、ピーマン、パプリカ、トマトなど夏野菜がたくさん入った一品でした。

１２日の給食は、ご飯、牛乳、ガパオライスの具、小松菜とキャベツのりんご酢和え、夏野菜スープでした。今日の夏野菜スープには、夏野菜の代表、オクラがたくさん入っていました。オクラの歴史は古く、２０００年以上前からエジプトで栽培されていたそうです。星の形にも見えるオクラは、見た目にも夏にぴったりの野菜です。

１１日の給食は、麦ご飯、牛乳、夏野菜カレー、福神漬け、フルーツカクテルでした。フルーツカクテルは、ソーダ、桃、りんご、ぶどう、豆乳など色とりどりのゼリーが入った、見た目にも涼しげな一品でした。

１０日の給食は、ご飯、牛乳、ししゃもフライ、きゅうりの塩昆布和え、なすと油揚げのみそ汁でした。今日は、夏野菜のきゅうりが使われていました。きゅうりは、水分とカリウムを摂取できる野菜です。カリウムには、水分と一緒に体の余分な熱を体の外に出す作用があります。暑い夏でも食べやすい一品でした。

７日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉と大豆のレモンがらめ、ほうれんそうのごま和え、そうめん汁、七夕ゼリーでした。今日は七夕にちなんだメニューです。そうめん汁は、１年間、無病息災で過ごせるようにという願いから食べられるようになったそうです。夏野菜のおくらも入っており、栄養面でも健康になる一品でした。

６日の給食は、ご飯、牛乳、揚げシュウマイ、海藻サラダ、マーボーなすでした。今週は、夏野菜を使った献立になっており、今日はなすが使われています。マーボーなすは、食べやすく、一口の大きさにカットされたなすがたくさん入った一品でした。

４日の給食は、ソフトめん、牛乳、ミートソース、かぼちゃときゅうりのサラダ、冷凍みかんでした。今日の給食では、夏にたくさん収穫できるかぼちゃがサラダに入っていました。ほくほくしたかぼちゃの甘みのあるサラダでした。