西尾市立東部中学校

10日の給食は、にんじんピラフ、牛乳、ポテトとしらすののり塩炒め、ミネストローネ、キャンディーチーズでした。10月10日は目の愛護デーです。目によいとされる栄養素が含まれているニンジンがたっぷり入ったピラフなど、目に優しいメニューでした。

６日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉の照り焼き、野菜のごまネーズあえ、さつまいものみそ汁でした。今日のみそ汁は、2年生考案のメニューです。秋の具材、さつまいもが入ったみそ汁は、いもの甘さが口に広がる秋らしい、ほっこりした一品でした。

４日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉とさつまいもの揚げ煮、ごまゆかりあえ、秋野菜たっぷりみそ汁でした。秋野菜たっぷりみそ汁は、２年生が考えた献立メニューです。秋を感じさせる里芋やなめこが入っていました。今月は、２年生考案メニューの日が全部で７日あります。

３日の給食は、ご飯、牛乳、コーン入りしゅうまい、きくらげときゅうりのナムル、秋ナスと生揚げのマーボーでした。きくらげがたっぷり入ったナムルは、さっぱりした味付けに、こりこりとした噛み応えのある食感でした。

29日の給食は、ご飯、牛乳、鮭の和風トマトチーズ焼き、青菜和え、のっぺい汁、月見団子でした。月見団子は、少し細長い形をしています。これは、この地域で昔から食べられている形で、里芋を表しているそうです。

12日の給食は、ご飯、牛乳、中華風卵焼き、ごぼうの中華サラダ、キムチスープ煮でした。中華風卵焼きには、にんじん、ねぎ、玉ねぎなどの野菜に加えて、カニかまやサクラエビなどの具材が入っていました。今年度はじめての卵料理でした。

11日の給食は、ご飯、牛乳、野菜入り肉しゅうまい、ホイコーロー、わかめスープでした。ホイコーローは、にんじん、ピーマン、キャベツ、たけのこ、豚肉に甘辛い味噌の味が合わさり、ご飯がすすむ一品でした。

8日の給食は、きしめん、牛乳、五目きしめんの汁、はんぺんの磯部揚げ、ひじきと大豆のサラダでした。愛知県名物としても有名なきしめんの発祥は、刈谷市と言われているそうです。また、平たいうどんは、江戸時代に作られ、人気となったそうです。今日は鶏肉などの具材がたくさん入った汁とともにいただきました。

７日の給食は、抹茶トースト、牛乳、カラフルサラダ、チキンスープでした。抹茶トーストは、全学年で一番リクエストの多いメニューです。学校ごとに抹茶トーストの味や抹茶の量など少し違いがあるそうです。

6日の給食は、ご飯、牛乳、さばの銀紙焼き、茎わかめとコーンのサラダ、冬瓜汁でした。冬瓜汁には、冬瓜、しいたけ、ニンジン、ホウレンソウ、鶏肉、油揚げとたくさんの具材が栄養バランスよく入っています。かつお出汁の香りがおいしさを引き立てていました。