西尾市立西尾中学校

今日の献立
抹茶トースト、牛乳、ポークビーンズ、フレンチサラダ
３年生にとっては、最後の抹茶トーストでした。クラスメイトと笑顔で頰張っていました。仲間と食べた給食の味が思い出の１ページとなりますように。

今日の献立
チキンライス、牛乳、パンプキンハートコロッケ、白菜スープ、セレクトデザート

今日はセレクトデザートで、もちクリームアイス、いちごロールケーキ、ココアロールから選びました。こちらのセレクトデザートは、西尾市企画のスペシャルメニューです。自分で選んだデザートをおいしそうに食べていました。

献立
ご飯、牛乳、チキンカレー、大根サラダ、福神漬け、抹茶蒸しパン

明日、2月6日は「抹茶の日」です。それにちなんで、西尾茶協業組合さんが抹茶を寄付してくださりました。
明日は受験する生徒がいるので、今日の給食で抹茶蒸しパンとしていただきました。西尾の抹茶を使った蒸しパンは色が美しく、甘味とうまみがぎゅっと詰まっていました。
地元の方のご厚意に感謝していただきました。

献立
ご飯、牛乳、キス天とちくわの赤しそ揚げ、ゴマネーズあえ、秋野菜の吹き寄せ汁、愛知県産ミニブルーベリーゼリー
愛知県の食材や旬の食材をたっぷり使った給食でした。生徒たちはおいしそうに頬張っていました。

献立
一色産うなぎのちらし寿司、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、れんこん入りつみれのすまし汁

今日は「学校給食スペシャルメニュー」として一色うなぎの蒲焼きを使ったちらし寿司が出ました。「こんなおいしい料理が給食で食べられるなんて！」とコメントしてくれた生徒もいました。地元の恵みに感謝して、おいしくいただきました。

献立
ソフト麺、牛乳、沖縄風そばの汁、豚の角煮、ピーマンチャンプルー

給食専門委員会の「Select！Eat！Study！郷土料理」第２弾、全国の郷土料理から選ばれた「沖縄そば」が、給食用にアレンジされて登場しました。豚の角煮を汁に入れてソーキそばの様に食べる姿もありました。

献立
ご飯、牛乳、あかうおの照り焼き、コーンとじゃがいものサラダ、豚汁

あかうおは深海魚でメバルの仲間の白身魚です。以前、魚屋さんにインタビューした際、臭みをなくすように2回洗っていることや、骨を丁寧に取ってくださっていることを聞きました。給食室でも生姜を使った照り焼きダレで漬けてから焼いています。いろんな方々のおかげでおいしい給食が作られるのですね。

生徒からのコメントより
「身もふっくらしていておいしいです」「脂が乗っていておいしいです」
魚料理が好評なのはうれしいです。

献立
ご飯、牛乳、さといもチーズコロッケ、きんぴらごぼう、青菜のすまし汁、月見団子

今日はお月見です。夜の天気もよく美しい月を見ることができそうです。給食もお月見献立でした。行事食として月見団子はよく知られますが、秋の収穫物としてさといもをお供えすることもあることから、今日はさといもを使ったコロッケにしました。すまし汁をよく見ると、かまぼこには月見うさぎが...。給食から季節を感じられました。

献立
ご飯、牛乳、みそカツ、キャベツのたくあんあえ、親子汁

給食専門委員の特別活動「Select！Eat！Study！郷土料理」の投票で選ばれた愛知県の郷土料理「みそカツ」が給食で出ました。みそカツはご当地グルメのように感じますが、カツにかける「みそタレ」は江戸時代には豆腐やおでんにかけて出す店が人気だったという記録があり、とても歴史のある郷土料理です。
甘辛いみそタレは、ご飯との相性抜群でした。

献立
きな粉揚げパン、牛乳、なすとベーコンのトマトソースパスタ、焼きウィンナー、かぼちゃサラダ

朝から「今日揚げパンだよね！」と楽しみにしている生徒たちの声が聞こえてきていました。
給食室では、調理員さんが揚げムラができないよう網で押さえながらパンを揚げて、一つ一つ丁寧にきな粉砂糖をつけます。
教室のそこかしこで頬張っているたくさんの笑顔から喜びが伝わってきました。