西尾市立福地南部小学校

塩と麹をお湯で混ぜたボウルの中に、さっき潰した大豆を入れます。

よく混ぜてひとまとめにします。

ゴルフボールぐらいの大きさに丸めて、袋へ入れます。

ぎゅううっと潰して完成です。

使った道具を洗って片付けます。

振り返りと、大豆やお米を育ててくれた農家さんへ感謝の手紙を書きました。

発酵がすすんでお味噌になるのは10月です。家で大事に育てます。完成が楽しみです。