西尾市立福地南部小学校

　2月に３年生は、栄養教諭の食育の授業を受けました。「大豆って何にへんしんするのかな？」という疑問を解決するため、大豆からできる色々な食材について学びました。
「大豆からできる食材ってこんなにたくさんあるんだなぁ！これから、もっと大豆に注目してスーパーに並んでいるものを見たりおうちのご飯を食べたりしたいなぁ」「大豆でできる食べ物をもっとたくさんの人に伝えたいなぁ」という声があがりました。子どもたちの大豆への関心が深まる貴重な経験となりました。