西尾市立福地南部小学校

　総合「大すき大豆」の学習できな粉作りを行いました。
　夏に種まきした大豆を１２月に収穫し、それを使って1人ずつ作りました。フライパンで煎っていくと、香ばしいいい香りがしてきました。
「いいにおい！」と子どもたち。ミルサーで砕いた大豆をミニすり鉢に入れて、根気よくすっていくと、さらに香りが強くなりました。
　「スーパーで買ったのよりもおいしい」「家でも作ってみたい」とおいしくいただきました。