今日の給食
７月９日（火）
今日の給食は沖縄の郷土料理でした。
【わかめごはん 牛乳 豚肉と野菜のチャンプルー ツナのにんじんしりしり あおさ汁】
チャンプルーには夏野菜のゴーヤを少しだけ入れました。ゴーヤが苦手な子が食べやすいように、薄く切り、わたをなるべくきれいにとることで苦味を少なくする工夫をしました。「思ったより苦くなくておいしい！」と言っておかわりをする姿が見られました。ゴーヤを今日初めて食べた子が「おいしい！」と言ってお皿いっぱいにおかわりしている姿も見られました。
にんじんしりしりの「しりしり」は沖縄の方言で、スライサーで千切りにする際の「すりすり」が変化したという説があるそうです。
