２年 食育きなこ餅づくり
２年生は、食育の授業で、きなこ餅づくりをしました。
３年生になると、大豆を育て、きなこや豆腐づくりをします。
そのための準備として今日のきなこ餅づくりをしました。
まずは、大豆をすりつぶしてきなこをつくりました。すり鉢
の中の大豆をすりこぎですりつぶすとき、とても力がいります。
みんなで、交代できなこづくりをしました。
餅は、市販のものをゆでました。
沸騰した湯の中に餅を入れ、浮き上がってきたら
皿に取り出します。
すべすべ、もちもちでおいしい餅になりました。
最後に、餅にきなこをかけて食べます。
２年生みんなで、楽しく会食しました。
今年の６月には、畑に大豆を蒔いて育てます。
子どもたちは、自分たちで大豆を育てることを
楽しみにしています。