西尾市立鶴城中学校

　短縮日課でも時間に余裕を持って、調理を進められる２組。素晴らしいです。

火曜日から始まった朝読書は今朝も落ち着いてスタートしました。廊下に掲示されていた鶴中人気図書はほぼ貸し出し中。今は３冊借りることができるので、自分の好きなシリーズをまとめて借りていく生徒も多いです。クイズに答えてブックカバーを手にする生徒もいます。

　今日のメニューは、カレーライス、牛乳、ヘルシーハンバーグ、フルーツヨーグルトです。（793kcal）

　ヨーグルトの起源は諸説ありますが、およそ7000年前の中央アジアといわれています。遊牧民がヤギや羊の乳を使うようになり、容器に入れておいた乳酸菌がたまたま入り込んで発酵し、ヨーグルト上になったのが始まりだといわれています。

　「ヨーグルト」という言葉は、トルコ語で「攪拌すること」を意味する「ヨーウルトゥ（yogurt）」から派生しています。
　ヨーグルトには「乳酸菌」が豊富に含まれています。乳酸菌は善玉菌の一種で、「ビフィズス菌」も同様です。乳酸菌やビフィズス菌には、有害菌の増加を抑制し、腸内環境を改善する働きがあります。
　乳酸菌やビフィズス菌の働きにより、腸のぜん動運動を促して、便通への作用が期待できます。また、血糖値や血圧、コレステロールの調整に関わり、免疫力を高めて病気を抑制することができると言われています。

１２月５日、アリーナに４つの小学校の児童が集まってきました。鶴中校区の特別支援発表会が始まりました。５番目の鶴中生の発表は鶴中紹介。クイズには小学生が○✖️を楽しそうに答えていました。最後に鶴中応援合戦アレンジバージョンを披露した時は小学生の目が釘づけでした。司会を受けもった二人もしっかりと責任を果たしました。

　今週の生け花は、フイリアオキ、ツワブキ、フジの実です。
　今週は、水曜日・競書会、木曜日・鶴中校区特別支援学級発表会と、大きな行事が続いています。そして、来週は学級懇談会が３日間予定されています。2学期も大詰めに近づいています。

中学校での初めての競書会。
『万里一空』の心で、授業での練習に励んできました。
初めて書く行書に苦戦する様子もありましたが、練習の成果を発揮しようと、集中しながら書いていました。

１２月４日、６時間目に柔剣道場でスキーウェアの採寸とスキーブーツのサイズ選びを行いました。ウェアを着たり、スキーブーツを履いたりしたことと、給食中に実行委員が集まって活動を進めている様子を見て、マイウェイ教室が楽しみになってきました。スキーブーツは重いと言う生徒が何人もいました。

明日、鶴中校区の特別支援学級の仲間が集まる発表会があり、練習が大詰めを迎えています。そんな中でも、国語の授業となるとすぐに切り替えて毛筆練習をしっかりと行なってきました。今までに練習を重ねた成果が今日はよく表れていました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、（手）卵焼き、キャベツと肉のカレー炒め、すき焼きです。（748kcal）

　すき焼きとは、肉をメインの食材とした鍋で、砂糖と醤油の甘辛い味がバランスよく調和する日本独特の料理です。肉をひきたてる他の材料として豆腐やいろいろな野菜も使われます。調味料は醤油・砂糖・酒・みりんなど、またそれをあらかじめ合わせた「割下」が使われます。

　江戸時代の中期、関西には元々農具の鋤（すき）を鉄板代わりにして貝や魚を焼く「魚すき」や「沖すき」と呼ばれる料理が存在していました。その鋤で牛肉を焼いたものを「鋤焼（すきやき）」と呼ぶようになったのが語源だそうです。
　すき焼きの具を、生の鶏卵をかき混ぜた溶き卵につけて食べられるようになった由来は、熱さを冷ますことや、濃い味付けを緩和することなど、諸説あるそうです。

暖かな日差しが教室に入ってきます。競書会の３、４時間目は２年生どの生徒も真剣に筆を運んで自己と対峙することができました。今、自分がもつ精一杯のエネルギーと力を真っ白な紙にぶつけていました。すばらしい！