今日のメニューは、ご飯、牛乳、酢鶏、切干大根と小松菜の中華和え、中華風コーン卵スープです。（769kcal）
「酢豚」は、豚肉に衣をつけて油で揚げて、野菜などと甘酢にからませた料理です。「酢豚」は日本で付けられた料理名で、本来の中国語では、『古老肉（クーラオロー）』や『糖醋肉（タンツーロー）と呼ばれています。また、中国料理でも広東料理のメニューとなり、香港やマカオ、広州における料理になるそうです。
酢豚に入っているパイナップルは好みが分かれると思いますが、きちんとした役割があります。甘みや酸味をもたらす効果と、果実に含まれるたんぱく質分解酵素の「ブロメライン」によって肉を柔らかくする効果があるとされています。ただし、加熱しすぎると分解酵素の働きが弱くなってしまうため、じっくり炒めてしまうと効果がなくなってしまいます。また、缶詰のパイナップルも加熱処理されているため、生のパイナップルのような効果はないそうです。
本日の給食では、肉を鶏肉にして提供します。
たった今、立志式が行われました
スライドショーに流れる生まれた時から今までの14年間。人生を振り返ると、自分が成長した瞬間には友達や先生、家族の支えがありました。
学年全員で歌った「明日はきっといい日になる」
今日がダメだとしても明日がある。そんな前向きな気持ちをもって歌いました。
立志部会からの最後の言葉。
「この立志式を通して立てた目標はきっといつか立ちはだかる高い壁を乗り越える大きな力になる。」
マイウェイ教室も明日が最終日。
このマイウェイ教室を通して、今までの自分、そしてこれからの自分を見つめていきます。
マイウェイ教室2日目
本日も天気は良好。遠くの山々も綺麗に見える最高な景色の中、今日も元気にスキー実習に励みました。
冬休み前から学年で取り組んできた「あいさつ」そして「反応」。色々な場面でその成果が発揮されています。
今日は昨日よりもレベルアップ。平地で練習していた生徒も斜面にチャレンジしたり、リフトに乗って山頂へ向かったりする生徒も多くいました。
実習が終わり「〇回転んだ!」と報告する姿にもどこか達成感や成長が感じられます。
夕食を食べたあとは立志式。
いままでの人生を振り返るとともに、明日からの自分を考える大事な時間です。
マイウェイ教室２日目。昨日はスキー経験者の生徒たちがリフトを利用しました。今日は初めてのスキーの生徒たちも２基のリフトに乗る機会が増えました。緊張の表情ですが、上手に乗っていきました。降りるのはスタッフさんにタイミングを言ってもらい、お尻を上げました。できた。
スキー教室は２日目です。インストラクターさんのいうポイントをよく聞いてその通りにやってみる。簡単ではないけど、怖いけど、何度も挑戦する。何度も何度もやってみる。できた。
滑っているよ、私！
できるじゃんか、僕！
アンパンマン雪だるまはイメージ通りに完成。
今週の生け花は、シュロ、キイロコギク、ユリです。
先週の寒さが一転して、今週の最高気温は３月上旬並みの暖かい日々が続いています。
３年生は私立・専修学校の一般入試が始まり、いよいよ本格的な入試シーズンに突入です。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、さば銀紙焼き、かぼちゃサラダ、かぶ入りすまし汁です。（759kcal）
春の七草の「すずな」は、かぶのことです。一般的に食べられることの多いかぶの根には、大根と同じようにデンプン消化酵素「ジアスターゼ」が含まれているので、食べ物の消化を助ける働きをしてくれます。またかぶの葉も食材として使うことができ、葉の部分は緑黄色野菜に分類されます。ビタミンCやβーカロテンなどの栄養素が豊富です。
昨夜の楽しい交流部会の活動で、結束学年の団結がぎゅっと強まりました。２日目の朝食は温かいグリルチキンで、朝から気持ちが上がりました。3階の１、２、３組女子は支度をテキパキとしてレッスン2️⃣のやる気いっぱいです。
1月21日(火)
本日のスキー実習が終わり、夕食はすき焼きでした。慣れないスキーからの疲れか、みんな必死に頬張っていました。
その後のレクの部では、早い時期から準備で頑張ってきてくれた交流部会のメンバーを中心に、クラスの垣根を越えたとても楽しい時間となりました。
１月２１日、初めてのスキーをしました。雪だるま⛄️も作りました。充実した初めての体験。インストラクターさんの話をよく聞いて、一生懸命、スキーブーツを履き、スキー板をつけて歩きました。そして滑ってみました。おー！
あー！
夕食はすき焼きです。美味しい。
