西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、小型ロールパン、牛乳、碧南焼きそば、レバー入りつくね２個、和風ポテトサラダです。（747kcal）

　碧南焼きそばは、碧南市の特産物である「にんじん」「玉ねぎ」を使用し、ソースではなく、碧南市発祥の「白しょうゆ」と地元の伝統調味料「三河みりん」で味付けした焼きそばです。

　今日のメニューは、てん茶チャーハン、牛乳、鶏肉ときゅうりのオイスターソース炒め、冬野菜の豆乳ごま坦々鍋、蒲郡みかんプチゼリーです。（748kcal）

　今日は、「愛知を食べる学校給食の日」です。　
　てん茶チャーハンは西尾市で作られている「あいちのかおり」というお米に、西尾市産のてん茶を具材に入れたチャーハンです。

　冬野菜の豆乳ごま坦々鍋は愛知県でも栽培されている冬野菜を使って、寒い時期に体を温める鍋をアレンジして作った具だくさんの煮物です。
　牛乳は愛知県産の生乳だけを使っています。また、西尾市で育てられた牛の乳も含まれています。

　鶏肉ときゅうりのオイスターソース炒めは、三河地方で盛んに栽培されているきゅうりと愛知県産のたけのこをオイスターソースで炒めました。
　蒲郡みかんプチゼリーは、西尾市の隣、蒲郡市の蒲郡みかんを使ったゼリーです。

　第57回全三河卓球大会が、蒲郡市民体育センターで開催されました。この大会は団体戦でおこなわれ、鶴中男子卓球部は、３チーム出場しました。
　１年生主体の鶴城Cは、１回戦蒲郡中部Bに３ー２で逆転勝ちをしましたが、２回戦は幸田Ａに０ー３で敗戦。
　鶴城Bは、２回戦蒲郡Ａに３ー１で快勝しましたが、３回戦は第２シードの幸田南部に0ー３で完敗。
　鶴城Ａは、２回戦に勝ち、３回戦は地元塩津Ａに１ー３で逆転負けをしてしまいました。

　大きな大会では、少しのミスが大きな影響を及ぼすことを実感しました。
　２年生は、マイウェイ教室明けで練習も不十分の中、頑張ることができました。また、１年生は初めての大きな大会に出場し、大きな経験となりました。
　これからの練習に生かしていきたいと思います。

　今日のメニューは、きしめん、牛乳、五目きしめんの汁、根菜きんぴら、手作りいちご豆乳ケーキです。（760kcal）

　今日１月24日から30日までの１週間は、「全国学校給食週間」です。

　全国学校給食週間は、学校給食の役割などについて理解と関心を高め、より充実させていくことを目的に定められました。明治22年（1889年）に始まった給食は、昭和16年（1941年）の第二次世界大戦の影響で続けることが困難になり、一時中断されました。しかし、終戦後にアメリカの物資援助（ラテ物資）を受けて昭和21年（1946年）12月24日に再開されました。この日を「学校給食感謝の日」とし、冬休みと重ならない1か月後の１月24日から30日が「全国学校給食週間」となりました。この１週間は、西尾市や愛知県産の食材を使った献立や、郷土料理がたくさん登場します。

マイウェイ教室3日目です

スキー実習では昨日よりもさらに滑れるようになり、楽しそうに実習に励む姿がたくさん見られました。一人一人が様々な場面で成長を感じることができる3日間になりました。

たくさん滑ったあとはお昼ご飯にカレーライスを食べ、閉所式を終え鶴城中学校へ向かっています。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、酢鶏、切干大根と小松菜の中華和え、中華風コーン卵スープです。（769kcal）

　「酢豚」は、豚肉に衣をつけて油で揚げて、野菜などと甘酢にからませた料理です。「酢豚」は日本で付けられた料理名で、本来の中国語では、『古老肉（クーラオロー）』や『糖醋肉（タンツーロー）と呼ばれています。また、中国料理でも広東料理のメニューとなり、香港やマカオ、広州における料理になるそうです。

　酢豚に入っているパイナップルは好みが分かれると思いますが、きちんとした役割があります。甘みや酸味をもたらす効果と、果実に含まれるたんぱく質分解酵素の「ブロメライン」によって肉を柔らかくする効果があるとされています。ただし、加熱しすぎると分解酵素の働きが弱くなってしまうため、じっくり炒めてしまうと効果がなくなってしまいます。また、缶詰のパイナップルも加熱処理されているため、生のパイナップルのような効果はないそうです。
　本日の給食では、肉を鶏肉にして提供します。

たった今、立志式が行われました
スライドショーに流れる生まれた時から今までの14年間。人生を振り返ると、自分が成長した瞬間には友達や先生、家族の支えがありました。

学年全員で歌った「明日はきっといい日になる」
今日がダメだとしても明日がある。そんな前向きな気持ちをもって歌いました。

立志部会からの最後の言葉。
「この立志式を通して立てた目標はきっといつか立ちはだかる高い壁を乗り越える大きな力になる。」

マイウェイ教室も明日が最終日。
このマイウェイ教室を通して、今までの自分、そしてこれからの自分を見つめていきます。

マイウェイ教室2日目

本日も天気は良好。遠くの山々も綺麗に見える最高な景色の中、今日も元気にスキー実習に励みました。
冬休み前から学年で取り組んできた「あいさつ」そして「反応」。色々な場面でその成果が発揮されています。
今日は昨日よりもレベルアップ。平地で練習していた生徒も斜面にチャレンジしたり、リフトに乗って山頂へ向かったりする生徒も多くいました。
実習が終わり「〇回転んだ!」と報告する姿にもどこか達成感や成長が感じられます。

夕食を食べたあとは立志式。
いままでの人生を振り返るとともに、明日からの自分を考える大事な時間です。

マイウェイ教室２日目。昨日はスキー経験者の生徒たちがリフトを利用しました。今日は初めてのスキーの生徒たちも２基のリフトに乗る機会が増えました。緊張の表情ですが、上手に乗っていきました。降りるのはスタッフさんにタイミングを言ってもらい、お尻を上げました。できた。

スキー教室は２日目です。インストラクターさんのいうポイントをよく聞いてその通りにやってみる。簡単ではないけど、怖いけど、何度も挑戦する。何度も何度もやってみる。できた。
滑っているよ、私！
できるじゃんか、僕！
アンパンマン雪だるまはイメージ通りに完成。