西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、白玉うどん、牛乳、肉みそあんかけ、もやしとほうれん草のお浸し、手作り抹茶きなこケーキです。（848kcal）

　うどんは、小麦粉を食塩水でこね、薄く伸ばして細長く切った麺の一種です。奈良時代に中国から唐菓子として初めて渡来したそうですが、それは小麦粉の団子に餡（あん）を入れて煮たもので、形が不定形なので「混沌（こんとん）」といったそうです。これがうどんの源流だというのが通説となっています。うどんの太さには幅広い種類がありますが、「ひやむぎ」や「そうめん」などの細いものや、「きしめん」のように平たいものもうどんに含まれます。

　うどんを名物とする郷土料理は数多くあります。うどん県と呼ばれることのある香川県の「讃岐うどん」、手延べ製法で作られる秋田県の「稲庭うどん」などは有名です。昔は、うどんのコシを出すために生地を足で踏む「足踏み製法」のうどんもありましたが、現在では手打ちうどんが主流となっています。

　２月６日は「抹茶の日」です。愛知県西尾市茶業振興協議会が西尾茶創業120年を記念して制定しました。茶道で釜をかけて湯をわかす道具に風炉（ふろ）がありますが、この「ふ（２）ろ（６）」の語呂合わせから２月６日を『抹茶の日』と定めたそうです。
　今日の給食で提供している「抹茶きなこケーキ」は調理員さんの手作りで、使用している抹茶は、「西尾茶協同組合」さんのご厚意で寄付していただいた抹茶を使用しています。

今週は強い寒波が来る。寒い。ニュースから伝わる通り冷たい空気に凍りそうな中、グラウンドではソフトボール部、野球部、サッカー部たちが動き回っていました。

すると、頭上の雪雲はついに雪を降らせ始めました。校長先生は職員室から飛び出して生徒たちの様子を見に回り、励ましたり、声かけをしたりしてくださいました。

先週、男子、女子剣道部は三重県に試合に出かけてきました。自分たちの予想外の結果に、悔しさがいっぱいです。もう一度、初心に帰って基本を大切にして剣道に打ち込むことを仲間で確認しました。２３日には西三河地区大会があります。今度は大きな後悔をしないように練習を続けます。

　今週の生け花は、ウメ、ワビスケ、シラギクです。
　２月３日は立春でした。暦の上では春の到来です。しかし、今週は今シーズン最強の寒波が襲来しており、暦通りにはいかないようです。
　公立高校・全日制の推薦選抜、特色選抜、そして外国人選抜等は明日６日に行われます。寒さが厳しく大変ですが、自分の力を最大限発揮できるように、頑張りましょう。

３月２２日に会長杯争奪卓球大会、２５日に第２１回豊田市ジュニアオープン大会が行われます。今日はテスト週間の前の区切りになってしまい、テストや卒業式実行委員練習等で、あっという間に大会はやってきそうです。自己練習やイメージトレーニングや筋トレで体力を落とさないように気をつけていきます。

音楽は得意、応援合戦は得意、私たちは炎メラメラＦＩＲＥチームです。卒業式に歌う「緑の風に」のパート練習をして、初めて合わせて歌ってみました。「🎵たとえどこにいようとも🎶」先輩達が頭に浮かびます。音楽の授業で、先生に褒めていただき、やはり自信！

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、チキンカツのレモン煮、ゆかり和え、根菜豆乳汁です。（767kcal）

　今日の給食では「チキンカツのレモン煮」を提供します。レモン煮のたれは給食の人気メニューで、西尾市民のソウルフードでもある「いかフライのレモン煮」のたれをかけました。

3月９日に市大会が行われます。学年別の個人戦と団体戦があります。
夏の大会や市民体育大会よりさらに上を目指し日々部員一同練習に励んでいます。

西三河の情勢が見えてきました。どうしたら練習の質を上げ、勝ち切ることができるか。
言われたメニューを漠然とこなすだけでは成長は？
気持ちと作戦が勝負を決めます。才能を磨く、練習量を増やす等、限られた活動の中で自分の工夫を見つけ、実践してみよう。３月２２日に会長杯争奪卓球大会、２５日に第２１回豊田市ジュニアオープン大会があります。

地震が起こると初めはカタカタと小さな揺れでも後から大きく揺れます。理科では「初期微動、Ｐ波、Ｓ波、主要動」などの言葉を知り、黒板のモデル図や動画を見て、速さの違う二つの波が届くことがわかりました。地震の揺れが伝わる速さの求め方もわかってきました。音の速さより速いと聞いて驚きました。