西尾市立鶴城中学校

6月1日　5時間目学活の時間
今日は学級ごとに6月7日に行われる勤労体験学習の班、バス席決め、調べ学習などを行いました。来週にせまった校外学習に思いを馳せながら、楽しそうに活動していました。

　今日のメニューは、白飯、牛乳、鶏肉のごまみそ焼き、茎わかめ入りたくあんあえ、八杯汁、ナタデココ入りレモンゼリーです。（760kcal）
　６月４日から６月１０日までは、「歯と口の健康週間」です。給食では、一日早く、今日から６日までの間、かみかみ献立を実施します。かみ応えのある食品を毎日使用します。
　よく噛んで食べると、唾液がたくさん出ます。唾液は、口の中を清潔に保ち、むし歯や歯周病の予防になります。また、唾液が多いと消化も助けてくれるので、栄養の吸収がよくなります。
　よく噛むこととよいことは他にもあります。食材本来の味を感じることができます。また、脳の働きを活発にしたり、肥満を予防する効果もあります。一口で３０回噛むとよいといわれています。
　今日の給食では、あえ物に茎わかめとキャベツ、たくあんを使用し、かためにゆでてあります。また、八杯汁にはこんにゃくが、ゼリーにはナタデココが入っています。

剣道部に１年部員が加わりました。小学校からの剣士仲間だった生徒もいて、道着を着るとまるでずっと一緒に活動してきたような雰囲気があります。
ラダーを使って基礎トレーニングをしました。夏の大会に向かって懸命です。
女子は今週の日曜日に知立でかきつばた剣道大会があります。存分に力を発揮できるように今、練習しています。

　今週の生け花は、アロエ、チンジバイです。
　東海地方は、今週の29日（月）に梅雨入りをしました。平年に比べて、２週間ほど早く、５月の梅雨入りは１０年振りだそうです。
　雨の季節になります。体調管理にはには十分に気をつけていきましょう。

柔道部には１年生が１１人入りました。１年生でも経験者は先輩に混ざり、初心者は基礎の基礎から始めています。
今、寝技を猛特訓しています。

今日まで１年生は４時半に部活動が終了します。
短時間でポイント指導する２、３年生。
明日からはもっとゆっくりアドバイスできますよ。
吹奏楽部は一音心奏。

　今日のメニューは、チキンピラフ、牛乳、えびカツ、野菜のポタージュスープ、オレンジです。（813kcal）
　えびには、筋肉や皮膚の材料になる「たんぱく質」が豊富に含まれる一方、脂肪は少ない食品です。骨を強くする「カルシウム」や、体の疲れを回復する効果のある「タウリン」も含まれています。また、赤い色素成分の「アスタキサンチン」には、体の老化を防ぐはたらきがあります。殻ごと焼いたり、油で揚げたりして食べると、えびの栄養を丸ごと摂取することができます。

１年生部員が３６人入部。そして、全楽器体験後、楽器が決まったばかりです。先輩が上手に１年生にアドバイスしています。
「あそこに向かって音を飛ばすんだよ」
「音が良くなったよ！」
「もう少し下唇を入れて」
的確に、具体的に言ってもらって、１年生進化中。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、落とし揚げの甘酢がらめ、しそひじきあえ、さつま汁です。（782kcal）
　「落とし揚げ」とは、魚のすり身や豆腐に刻んだ野菜や肉などを混ぜて、スプーンなどで形を調えて、油の中に落として揚げる料理です。丸めなくてもいいので、調理の手間が減ります。
　今日の給食では、魚のすり身につなぎの片栗粉、刻んだ玉ねぎ、ごぼう、にんじん、ねぎが入った「さつま揚げ」の落とし揚げになっています。タレは甘酢ダレで、さっぱりと食べられます。
　魚のすり身の代わりに、白はんぺんと卵白を撹拌させて代用することもできます。豆腐で作る場合は、つなぎに卵を入れて、がんもどきのような出来上がりになります。きんぴらごぼうやひじきの煮物など余ったおかずを具にして、リメイクすることもできます。いろいろな具で試してください。

　昨日は２年８組の生徒がきゅうりのいろいろな切り方に挑戦しました。家で練習をしてきました！という生徒もいて、上手に切ることができていました！