西尾市立鶴城中学校

前期最後の１年学年朝会がありました。
「いちばん大切なものは何？」と先生が尋ねました。
「お金です」「当たり前に勉強ができるこの環境です」ー素晴らしい！
「努力です。僕は中学生のとき、、、」
朝会で話された先生の具体的な努力に、自分も頑張らなければと思いました。
学年主任の先生から、「体育大会から学んだことをペアで語ろう」という活動を通して、合唱コンクールや日常生活で学んだことを生かそうと考えました。

１０月１３日、快晴
前回、悪天候で延びた７０周年記念の航空写真を撮りました。１０００余人の鶴中ですが、動きがスムーズです。協力してすぐに２パターンの写真を撮りました。出来上がりが楽しみです。

　今日のメニューは、中華麺、牛乳、豆乳ピリ辛みそラーメンスープ、手作り春巻き、杏仁フルーツポンチです。（854kcal）

　「杏仁豆腐」は、中華料理を代表するデザートとして知られています。色は真っ白で、独特の舌触りと香りが特徴です。この杏仁豆腐の「杏仁」とは、アンズの種の中にある“硬い皮に包まれた白い実”のことです。漢方の世界では、「杏仁（きょうにん）」と呼ばれています。杏仁豆腐はこの「杏仁」を使って作られます。「杏仁」を粉状にしてお水と合わせた後、それを丁寧にこします。そうやって取り出したエキスに牛乳を加えて温めたところに寒天やゼラチンで固めて作ります。「杏仁」には、“苦味のある品種”と“甘みのある品種”の２つの種類があるそうです。基本的には“苦みのある品種”が漢方薬として、“甘みのある品種”が食用として、杏仁豆腐を始めお菓子などの材料に使われているそうです。

　電流が発生する条件について追究することで、学習課題を設定する授業を行いました
　電子オルゴールを光らせている箱の中身が何か考えました。

　使う材料を変えながら実験し、結果をタブレット上に入力しました。レモンやきゅうりといった身近な材料も使っています。
　

　実験結果を確認し、なぜ電流が流れたのかを考えました。
　各班の実験結果をタブレット端末で共有しています。

　今後の学習課題について考えを出していきました。

「短歌を味わう」のいろいろな短歌から２年１組が選んだ３首の中で、大好きな一首の鑑賞文を書きました。鑑賞するための観点をはっきりさせたり、使える言葉を提示されたりしたので、鑑賞文のレベルが上がった感じがしました。
sky menuの機能を使って、どのような言葉が使われていたのかわかりました。交流して、友達の表現の豊かさを味わうことができました。

１０月１２日、お酒からエタノールだけを取り出してみる実験を行いました。状態の変化を調べるために、丸底フラスコに６種のお酒から一つを選んで入れました。蒸留させる実験を、マッチの擦り方、ガスバーナーの着け方、器具の扱い方に気をつけて行いました。安全第一。撮影係はしっかりと記録を残しました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉のねぎ塩焼き、五目煮豆、じゃがもち団子汁です。（892kcal）

　五目煮とは、５種類の材料を使うということではなく「多くの食材を使用する」という意味です。秋は大豆を収穫する、大豆がおいしい時期です。大豆が日本に伝わってきたのは、縄文時代以前と考えられ、肉をあまり食べない日本人にとって数少ないタンパク質でした。大豆を使った料理にはいろいろありますが、豆腐のように加工しないで柔らかく煮た料理は、簡単で栄養もあり古くからの伝統料理です。
　今日の給食の五目煮豆には、大豆、こんにゃく、にんじん、ごぼう、しいたけ、昆布の食材が使われています。にんじんやごぼうなどの根菜は、秋から冬に旬になる野菜です。五目煮豆は、多めに作っておくと便利な常備菜です。

１０月１１日。秋を感じる涼しさ。
１日に行われた市民大会🏓卓球の部では２年生男子ー３位、１年生女子３位を取ることができました。もっともっとうまくなっていきたいです。時間と場を効率的に使って上達あるのみ。

　今週の生け花は、ダンチク、コスモス、ケイトウです。
　コスモス（秋桜）は、メキシコ原産の一年草です。全国の植物園などではコスモス（秋桜）の花畑が秋の観光スポットとなっています。１８世紀末にアメリカ大陸からヨーロッパに持ち込まれ、日本に渡来したのは幕末の頃とされています。
　コスモスを見ると秋を感じさせるわけですね。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉のチーズ照り焼き、ごまネーズあえ、吹き寄せ汁です。（779kcal）

　「吹き寄せ」とは秋風で吹き寄せられた落ち葉を意味し、秋の味覚を表現して、秋の味覚を中心に盛り合わせた和食の料理名です。吹き寄せ煮、吹き寄せ寿司、吹き寄せ造りなど、吹き寄せの後に料理名をつける場合が多くあります。秋の味覚や根菜類をたくさん使った料理です。
　今日の吹き寄せ汁には、大根、にんじん、れんこんなどの野菜と、秋が旬のぶなしめじ、そしていちょうともみじの形のかまぼこが入り、秋をイメージしたすまし汁になっています。