西尾市立鶴城中学校

2年生に向けて室長会主導で生活改善企画が行われました。

素早い給食準備です。


この企画の順位が良いと、学年レクで有利になるようです。

　今週の生け花は、ナンテン、ツバキ、ハクサイの葉です。

　西門付近にある「荘川桜」が満開です。一般的な桜の種類は「ソメイヨシノ」ですが、この荘川桜は、「アズマヒガン」という種類です。
　早咲きで彼岸の頃に咲くためにこの名があるそうです。

　今日のメニューは、サンドイッチロールパン、牛乳、スラッピージョー、ポテトサラダ、白菜とえびのクリーム煮です。（878kcal）

　スラッピージョー（Sloppy Joe）とは、アメリカで生まれた料理だそうです。バンズやパンにトマトケチャップやソースで炒めた具材を、はさんで食べるサンドイッチの一種だそうです。
　スラッピーは「だらしない（Sloppy）」という意味で、具材がこぼれやすく、口の周りが「だらしない（Sloppy）」汚れ方になることから名付けられた料理だそうです。

　今日はロールパンなので、パンの真ん中にはさんで食べましょう。ポテトサラダも一緒にはさんで食べるとおいしいかもしれませんね。

上級生の威厳は保たれた！

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作り野菜ツナコロッケ、キャベツの昆布あえ、生揚げと野菜のうま煮です。（876kcal）

　今日のコロッケももちろん調理員さんの手作りですが、今日は動物性の食品を肉類ではなくツナを使って作ります。
　ツナのうま味がじゃがいもなどのコロッケのタネにしみておいしいです。

今日は、UNO•大富豪•バドミントン•ドッジボールの4種目に分かれて、真剣勝負を行う「ガチ4本勝負｣という企画がありました。
自分が選んだ種目において、どの生徒も活躍していました。
学年を超えて、交流をしたり、競技を楽しんだりする姿が見られました。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作りほうれん草のキッシュ、さつまいものごまドレサラダ、鶏肉と野菜のトマト煮です。（864kcal）

　さつまいものには炭水化物やカリウム、ビタミンＣなど、健康を保つために欠かせない栄養素が含まれています。食物繊維が豊富に含まれるため、便秘解消に効果的です。食物繊維は、腸の中で分解されると、腸内細菌に代謝される過程でガスが発生します。更に、食物繊維は腸のぜん動運動を促すので、食物繊維の量がさつまいもを食べると、おならが多く出やすくなります。

3月14日ににししん文化会館茶々っとホールで行われた、西尾東ライオンズクラブ50周年記念チャリティーコンサート「西尾おと絵巻」に参加をしました。
プロのオーケストラ、和太鼓と共に演奏をしました。
プロの演奏家からたくさんの刺激を受けて、堂々と合唱することができました。

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、ビーフハヤシライス、チキンカツ、さっぱり海藻サラダ、バナナ1/3です。（857kcal）

　バナナは、カリウムや食物繊維、ビタミン類を豊富に含んでいます。また、エネルギー源になる炭水化物もあるため手軽に食べられて、栄養補給や間食もできます。日本で流通しているバナナは、黄色く熟したものがほとんどですが、バナナを輸出している地域の国では、黄色くないバナナを肉などと一緒に炒めて香辛料で味付けをして食べる料理もあるそうです。その際のバナナは、甘くないものを使うとのことで、日本ではなかなか手に入らないと当時ALTとして来てくださっていた先生が、バナナ料理をふるまってくださった際に言っていました。香辛料が効いていておいしかったです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、小籠包（２）、豚肉とれんこんの中華炒め、中華風コーンスープです。（882kcal）

　小籠包は、中華圏の国々で食べられる中華料理の一つです。小麦粉で作った薄い皮にスープと肉餡を入れた蒸し料理です。中華料理では、軽食や間食のことを点心と呼びます。

　小籠包の特徴は、食べた瞬間にあふれる肉汁です。給食で再現をするのは難しく、皮が薄いので盛り付けの時に皮が破れてスープがなくなってしまうことも多いです。気をつけて盛り付けをしましょう。