今日のメニューは、プルコギ混ぜご飯、牛乳、青梗菜のナムル、豆乳入りスープです。（703kcal）
ナムルは「野（ナ）」と「物（ムル）」が組み合わさった言葉です。「野物（野菜）」という意味があります。野菜や山菜などをゆでてごま油と調味料などで味付けした韓国の家庭料理です。
地域や季節によって組み合わせが変わるため、ナムルの種類はとても豊富になります。韓国の家庭には常にナムルが常備されているそうです。ナムルを上手に作るポイントは、野菜の水分をしっかりとり、冷やすことです。他にもすりごまを加えて水分を吸収したり、ごま油を加えて野菜をコーティングしたりすることで、水っぽさを少なくするとおいしいです。
卒業アルバムで使う個人写真の撮影が行われました。今年は写真館の提案で、北校舎１階の東談話で写真を撮りました。
廊下の奥行きをうまく利用した背景になるようです。出来上がりが楽しみですね。
今日の授業後は、月１回の委員会活動の日です。緑化委員会は、正門前に赤と白色のニチニチソウと同じく赤と白のダイアンサスを植えました。
夏から秋にかけて正門前を華やかにしてくれそうです。
５月３０日、アリーナで全校生徒がＩモラル教室を行いました。
今の時代ではインターネットやSNSの使い方を少しでも間違えてしまうと、人を傷つけたり、自分を傷つけてしまったりします。危険だということを改めて感じることができました。被害者にも加害者にもならないように、ルールを作るなど工夫をして安全にインターネットやSNSを利用していきたいと思いました。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、宗田かつおのおかか煮、てん茶和え、新じゃがのみそ汁です。（702kcal）
今週の生け花は、ユリ、ニンニク、シラン、オオヤマレンゲです。
今週で５月も終わり、いよいよ来週から６月となります。来週１年生は若鶴教室、２年生は職場体験、そして３年生は修学旅行と大きな行事があります。体調管理に気を付けて充実した行事になるようにしましょう。
６月４日からの職場体験をより有意義にするために、個人テーマを考え、決定しました。そのテーマに迫る質問も考えました。職場体験を終えたとき、自分の未来を選択する材料を、何か得られるような学びでありたいと、今日の授業で深め合いました。
今日のメニューは、ご飯、牛乳、焼ぎょうざ３個、ひじきとツナの炒め物、生揚げとうずら卵の中華煮です。（817kcal）
「生揚げ」は、厚切りにした木綿豆腐を水切りし、高温の油で揚げて作ります。表面はきつね色になりますが、中心までは火が通らず、生の豆腐のままになっていることが特徴です。
生揚げという名前は、中が生のままであることからつけられました。油揚げは木綿豆腐を薄めに切り、低音の油と高温の油で二度揚げすることで薄く仕上がります。豆腐を揚げて作る油揚げが「薄揚げ」と呼ばれるのと同じで、生揚げは「厚揚げ」とも呼ばれています。
生揚げには、木綿豆腐よりも栄養素が豊富に含まれています。木綿豆腐に比べて、たんぱく質は、約⒈６倍、カルシウム２倍以上、鉄分は約４倍以上も含まれています。
今週で５月も終わりです。台風１号の影響で強い風と大雨ですが、図書館ボランティアの皆さんが廊下の掲示板を模様替えしてくださいました。新着図書コーナーも見てください。
今日のメニューは、わかめご飯、牛乳、魚のカリカリ揚げ、ゆかりあえ、大根のそぼろ煮です。（753kcal）
給食では「おいしい給食」を作るためのさまざまな工夫をしています。
今日の魚のカリカリ揚げは、魚屋さんおすすめの「あかうお」を使用し、揚げ衣にはコーンフレークを使っています。
作る時にもポイントがあり、３つ紹介します。
１つ目は、魚に下味をつける作業を行っています。魚を下味（酒、塩、おろししょうが）につけることで、臭みをとります。
２つ目は、小麦粉を少量の水で溶きコーンフレークをつけやすく衣液を作ることです。
３つ目は、コーンフレークを少し潰しておくことで魚にコーンフレークの衣をつけやすくしています。
コーンフレークのザクザク感触がおいしい魚フライになります。