西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、したじ飯、牛乳、煮酢あえ（にすあえ）、ニキス団子汁、西尾抹茶大福です。（751kcal）

　今日は、愛知を食べる学校給食の日献立を提供しました。愛知県産や西尾市で生産のある食材をたくさん使っています。その中でも「煮酢和え」は、正月や祭り、盆の精進料理として食べられてきた行事食です。
　愛知県の尾張、西三河地区の郷土料理です。「したじ飯」は、旧西尾市東部地区で継承されており、「にんじんごはん」の呼び名で親しまれています。

　今日のメニューは、米粉パン、牛乳、碧南焼きそば、レバー入り白ごまつくね（２）、冬野菜のおかかあえです。（792kcal）

　今日のおすすめ給食メニューは「碧南焼きそば」です。碧南焼きそばは、ソース焼きそばに比べるとあっさりした味わいが特徴です。
　碧南発祥の「白しょうゆ」と伝統調味料の「三河みりん」で味をつけます。また、碧南市の特産品のにんじんと玉ねぎを使用するのもルールとのことでした。

　今日の２年２組の実習の様子です。準備も早く終え、人数が少ない班もありましたが、みんなで協力して時間内に終えることができました！

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作りみそカツ、コーンサラダ、けんちん汁です。（802kcal）

　１月24日〜30日は全国学校給食週間です。この期間は、食育や正しい食習慣を思い出すきっかけとなる日です。
　今日のおすすめ給食メニューは、手作りみそカツです。手作りチキンカツで、地元で作られているみそを使用しました。

　今日のメニューは、西尾の小麦白玉うどん、牛乳、五目汁、根菜きんぴら、手作りさつまいもケーキです。（750kcal）

　西尾市の小麦を使用した白玉うどんを提供しました。西尾市の豊かな土地で育った小麦を使用して作られています。
　地産地消を推進した献立です。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、ニギスフライのごまたれかけ、磯ポテト、大根のそぼろ煮です。（807kcal）

　ニギスは深海魚です。「沖合底引き網漁」という方法で捕獲されており、愛知県は全国で４位の漁獲量です。その95％は、蒲郡市の漁港で水揚げされています。

　今日は2年５組のマフィンといももち作りの様子を載せてあります。テキパキと調理を進めて、時間に余裕をもって終わることができました！

　今週の生け花は、ロウバイ、スイセン、ツリバナ、ナバナです。
　３年生は、本日より私立・専修の一般入試が始まり、受験のない生徒は、午前中３時間で下校です。
　２年生は、昨日まで「マイウェイ教室」で、今日は代休です。
　今日の午後は、１年生のみということで、大きな学校がとても静かです。

　今日のメニューは、五穀ご飯、牛乳、厚焼き卵、しそひじきあえ、豚汁です。（750kcal）

　海藻は、日本では昔から食べられている食べ物です。給食でよく出るワカメは、みそ汁の具やサラダで出てきます。ノリは、サラダに入れたり、おにぎりに欠かせないものですね。そして、煮物や混ぜご飯の具にするヒジキは、味がしみるととてもおいしいです。

マイウェイ教室の最終日は、昨日、一昨日とは変わり、朝から雪が降り、気温もぐっと下がった1日でしたが、朝からリフトに乗り、長い距離をたくさん滑ることができました！
初日には上手く滑ることができなかった生徒も、最終日には自分の力で滑れるようになりました！だんだんと笑顔も増えてきて、最後にはまたやりたい！という声も聞こえました。