今日の給食
今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作りヤンニョムチキン、チョレギサラダ、わかめと春雨のスープです。(819kcal)
日本では、チョレギサラダにはワカメや韓国海苔をトッピングして提供されることが多いですが、給食では、普通の刻み海苔を入れてドレッシングと混ぜて提供します。韓国海苔と日本海苔の違いは、海藻の種類・作り方・味付け・食感などさまざまな違いがあるようですが、韓国海苔は厚みがあって歯ごたえがあり、日本の海苔は薄くてもパリッととした食感が特徴です。それぞれの特徴にあった料理に取り入れておいしく食べたいですね。また、西尾市は三河湾に面していて、アサリ・うなぎなどの海産物が有名です。海苔の生産もしていて、特産物として紹介されています。

