西尾市立鶴城中学校

　総合的な学習の時間を使い、修学旅行の振り返りを行いました。コース別やクラス別で研修したことを振り返っていました。
　国際平和コースに参加した人で、自分たちが訪問した防衛省にある施設が、社会科の教科書に載っていることに驚きを隠せないようでした。修学旅行でなければ体験できなかったことになります。多くの学びがあったようです。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉と野菜甘酢あん、塩だれキャベツ、アカモク入りつみれみそ汁、抹茶わらびもちです。（782kcal）

　今日は、愛知を食べる学校給食の日です。愛知県産や西尾市産の食材がたくさん使われています。

　ご飯は、西尾市で使われている「あいちのかおり」という品種の米を使っています。牛乳は、愛知県産や西尾市産の生乳を使っています。

　和え物は愛知県産のキャベツを手作りの塩だれで和えました。汁には、愛知県産のレンコンとアカモクつみれが入っています。西尾市産抹茶を使った餡が入ったわらびもちです。

　期末テストが終わった４時間目、第３回和鶴集会が行われました。当初の予定は、体育館アリーナでしたが、梅雨明けを思わせるような暑さのため、リモートで行われました。

　絵をかく会をはじめとする表彰伝達があり、大きな拍手がありました。

　２年生の先生から、中学・高校時代の部活動の話があり、今月末の夏の大会に向けてのエールとなりました。
　

　部活動の表彰紹介があり、各部の頑張りを実感しました。

　このリモートの和鶴集会は、生徒会役員が運営しています。
　生徒会役員のみなさん、これからもよろしくお願いします。

　今日のメニューは、野菜ピラフ、牛乳、ミートボールのトマトソースかけ、コンソメスープです。（769kcal）

　玄米は、白米に比べて食物繊維が約８倍、ビタミンB１は約10倍含まれていて、栄養価が高いお米です。しかし、玄米は硬くて食べにくい、消化が悪い、炊くまでに時間がかかるなどのデメリットがあります。それを解消するために生まれた玄米が「金芽ロウカット玄米」です。

　玄米は表面を「ロウ」で覆われているため、吸収が邪魔され、ご飯粒が十分に膨らみません。「金芽ロウカット玄米」は、表面の「ロウ」を取り除いている玄米で、白米と同じように膨張し、短時間で炊くことができ、ふっくらとおいしい食べやすいご飯になります。また消化がよくなり、従来の玄米より摂取できる栄養価が多くなります。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉のねぎたれ焼き、ひじきとツナの炒め物、高野豆腐と野菜のうま煮です。（806kcal）

　高野豆腐は、生の豆腐を凍らせて低温熟成させた後に、水分を抜いて乾燥させた保存食品です。別名「凍り（こおり）豆腐」や「凍み（しみ）豆腐」とも呼ばれています。名前の由来は、高野山の僧侶たちによって作られたからと言われています。

　豆腐の水分が抜けることで栄養成分が抜けることで栄養成分がギュッと濃縮されています。高野豆腐の約50％はたんぱく質が含まれていて、カルシウムや鉄分、食物繊維なども豊富に含まれています。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、さば銀紙焼き、たくあん和え、鶏塩ちゃんこ汁です。（755kcal）

　日本の食卓に上がるサバは、主に３種類あります。「マサバ」、「ゴマサバ」、「タイセイヨウサバ（ノルウェーサバ）」です。サバの、脂が最ものっていて美味しい時期は秋から冬までです。サバなどの青魚には、良質なたんぱく質に加え、中性脂肪を低下させて血管の健康を保つ「EPA」や「DHC」が豊富に含まれています。

　梅雨の晴れ間、今日から期末テストが始まりました。３年生にとっては、とても大きな意味を持つテストです。
　緊張した表情の中にも、頑張ってきた充実感を感じます。今日は、美術、社会、技術・家庭の３教科です。
　期末テストは、18日（水）まで続きます。

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、焼きぎょうざ（２）、チンゲン菜の中華和え、ピリ辛なべです。

　もやしには大豆もやしや緑豆もやしなどの種類があります。もやしは「スプラウト」（穀物、豆類などを発芽させた新芽）発芽野菜です。カイワレ大根なども「スプラウト」（大根を発芽させたもの）になります。
　大豆もやしは豆がついたまま食べるため、独特の食感があり、炒め物やナムルなどの調理におすすめです。

　５、６時間目に第2回進路説明会が行われました。
進路担当からは今後の予定やWeb出願についての説明がありました。

ちなみに、私立高校・専修学校の一般試験日まではあと222日、公立高校全日制一般選抜学力検査までは257日です。

定期テストや学力テスト、懇談会等の予定をしっかりと把握し、見通しをもって自分の希望する進路選択ができるようにしていけるとよいですね。

近隣の高校の先生方からそれぞれの学校のお話を聞くことができました。
本日足を運んでいただいたのは吉良高校、一色高校、鶴城丘高校、西尾高校、西尾東高校、碧南工科高校、安城南高校の先生方です。

今日のお話を聞いて、少しでも興味をもった学校があればぜひ体験入学に参加しましょう。
「百聞は一見に如かず」です。

　今日のメニューは、米粉パン、牛乳、ソース焼きそば、レバー入りつくね（２）、キャベツとにんじんの甘酢和えです。（838kcal）

　甘酢和えは砂糖と酢を使用した甘めの合わせ酢です。さっぱりした味つけなので、夏にかけて食欲が落ちてきた人におすすめです。この時期の給食に使われている野菜は愛知県産の野菜を多く使用しています。甘酢和えのキャベツもにんじんも愛知県産のものです。