今日の給食
今日のメニューは、ご飯、牛乳、鶏肉のチーズ照り焼き、ごまネーズあえ、吹き寄せ汁です。（779kcal）
「吹き寄せ」とは秋風で吹き寄せられた落ち葉を意味し、秋の味覚を表現して、秋の味覚を中心に盛り合わせた和食の料理名です。吹き寄せ煮、吹き寄せ寿司、吹き寄せ造りなど、吹き寄せの後に料理名をつける場合が多くあります。秋の味覚や根菜類をたくさん使った料理です。
今日の吹き寄せ汁には、大根、にんじん、れんこんなどの野菜と、秋が旬のぶなしめじ、そしていちょうともみじの形のかまぼこが入り、秋をイメージしたすまし汁になっています。
