今日の給食
今日のメニューは、にんじんツナピラフ、牛乳、子持ちししゃもフライ（２）、ミネストローネ、ブルーベリータルトです。（826kcal）
今日の１０月１０日は、目の愛護デーです。これは、数字の１０を横にすると、人の顔と眉に見えるからだそうです。目に良いはたらきをする栄養素には、「ビタミンA」と「アントシアニン」があります。ビタミンAが多く含まれる食べ物は、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜や、レバー、うなぎなどです。緑黄色野菜のビタミンAは「カロテン」と呼ばれており、体内でビタミンAに変換されて、同じはたらきをします。アントシアニンという色素は目の疲れをとり、視力を回復させるはたらきがあります。アントシアニンを多く含む食べ物には、ブルーベリー、ぶどう、なすなどがあります。今日の給食では、これらの食品が多く使用されています。
