今日の給食
今日のメニューは、ソフト麺、牛乳、カレー南蛮汁、カラフルソテー、梨です。（804kcal）
梨は大きく分けると、和梨（日本梨）、中国梨、洋梨（西洋梨）の３つがあり、食用として世界中で栽培されています。
日本梨は、７月から１０月頃が旬です。日本梨には「赤梨」と「青梨」があります。赤梨は「豊水」や「幸水」など果皮が茶色いもので、青梨「二十世紀」のような果皮が緑色の梨です。しゃりしゃりとした独特の食感が特徴ですが、ペントザンやリグニンという成分からできた「石細胞」によるものです。
西尾市は、梨の栽培が盛んで、「西尾梨」のブランドがあり、「豊水」や「幸水」を中心に栽培されています。
今年の夏の暑さが厳しかったために、梨の収穫量が少ないそうです。今市場に出回っている梨はとても少なく、今日の給食の梨は、八百屋さんが何とか見つけて来てくれました。
