今日の給食
今日のメニューは、キムチチャーハン、牛乳、コーンしゅうまい３個、ワンタンスープ、ヨーグルトです。（761kcal）
キムチは、植物性の乳酸菌を含んだ発酵食品です。腸内環境を整えるはたらきや、疲労回復、免疫力アップなど、さまざまな健康効果が期待できます。
キムチチャーハンは、給食での人気メニューです。「めっちゃおいしい！隠し味があるんですか？」と生徒に聞かれるので、レシピをご紹介します。
＜１人分量＞
・豚肉 20g
・酒 2g
・玉ねぎ 10g
・チンゲン菜8g
・白菜キムチ12g
・ごま油 0.4g
・いりごま 1.2g
A ・しょうゆ 3g
・オイスターソース 2.5g
・鶏ガラだし 1g
・塩こしょう 適量
フライパンに、酒を振りかけた豚肉をごま油で炒め、野菜を炒めます。キムチ、Aの調味料といりごまを加えて、炒め合わせます。温かいご飯に混ぜて完成です。
