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2023年6月27日 (火)

今日の給食

 今日のメニューは、抹茶シュガーバタートースト、牛乳、ミートボールケチャップソース2個、コーンポタージュ、乾燥小魚です。(859kcal)

 「抹茶シュガーバタートースト」は新メニューです。今日はいつもの抹茶トーストとは違います。それはなぜかというと、給食で卵が使えないからです。
 昨年度末からの鶏インフルエンザの影響で、卵の生産量が減り、以前より卵の値段が高くなっています。4月〜今月まで、給食用の卵は納入されなくなり、使用できなくなりました。給食で、卵料理が提供できず、うずら卵しか使用できませんでした。
 抹茶トーストには、鶏卵を使用するので、なくてもできる違うバージョンの抹茶トーストが考えられてできました。作り方は簡単です。溶かしたバターに、抹茶と砂糖を混ぜて、パンにぬって焼くと出来上がりです。
 来月から、卵料理が復活します♪