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2023年6月 2日 (金)

今日の給食

 今日のメニューは、ご飯、牛乳、たことじゃが芋の唐揚げ、もやしのごま酢あえ、豆乳入りみそ汁です。(770kcal)
 日本では、古くからタコを食べる文化があります。実は、日本は世界一タコを好んで食べる国だそうです。日本のタコ年間消費量は、世界全体の約60%を占めるほど、タコを愛する国です。
 しかし、一部の外国では、グロテスクな見た目や宗教上の理由から、うろこのない魚介類は汚らわしいものとされ、「デビルフィッシュ(悪魔の魚)」と呼ばれて、忌み嫌われてきました。
 タコは、たんぱく質が豊富に含まれる一方、脂肪が少なく低カロリーの食材です。また、アミノ酸の一種である「タウリン」が含まれており、疲労回復に効果があります。