西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉の塩だれ炒め、ごまひじきあえ、生揚げのそぼろ煮です。（796kcal）
　ひじきには、骨を強くするカルシウム、腸をきれいにする食物繊維、貧血を予防する鉄が豊富に含まれています。
　今日のひじきあえには、ごま入りひじきの佃煮を使用しています。濃いめの味がついているので、ゆでた野菜にあえるだけで一品になります。炊いたご飯に混ぜて、ひじきご飯にしてもおいしいです。しそ入れひじきの佃煮もあります。香りが良く味が良いので、しそひじきファンの子もいます。ご家庭でもぜひ利用してみてください。