西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、豚肉のキムチ炒め、ゆかりあえ、すいとん汁、りんごヨーグルトです。（784kcal）
　すいとんは、小麦粉に水を加えてこねて団子状にしたものを野菜などと煮た汁物です。群馬県や栃木県などで郷土料理として食べられており、東北地方では「ひっつみ」、または薄く紙状にのばした「はっと」と呼ばれています。
　小麦粉に片栗粉を少し加えると、つるっとした食感になります。小麦粉のかわりに米粉を使っても作ることができます。