西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、さばの八丁みそ煮、ごまひじきあえ、関東風煮です。（806kcal）
　本日は、「だしで味わう和食の日」です。今日の関東風煮には、昆布とかつお節のだしが使われています。関東風煮とは、おでんのことです。昆布とかつお節のだしが合わさると、相乗効果によりうま味が数倍にもなります。
　「一汁三菜」を基本とした栄養バランスのよい和食のよさを見直してみてはいかがでしょうか。