今日の給食
今日のメニューは「ちらし寿司、まぐろとジャガイモのからめ煮、すまし汁、牛乳」です。栃木県や茨城県で栽培されている「ゆうがお」の実を内側からスライスして、乾燥させた食品です。昆布巻きやロールキャベツなどの結びひもやちらし寿司の具として使われています。
給食 
2014年5月29日 (木)
2014年5月28日 (水)
今日の給食
今日のメニューは「ソフト麺の肉味噌あんかけ、牛乳、ベーコンポテト、牛乳、たくあんあえ」です。
じゃがいもの代表的な種類は水分が少なくほくほくした「男爵」と煮崩れしにくい「メークイン」の２種類です。主な成分は炭水化物ですが、意外とみかんと同じ量のビタミンＣも含まれています。
2014年5月27日 (火)
今日の給食
今日のメニューは「天津飯、青椒牛肉絲、春雨スープ、牛乳、アーモンド小魚」です。天津飯とはカニや椎茸、タケノコなどが入った卵焼きをご飯の上にのせ、たれをかけて食べる日本独自の中華料理です。ご飯の上に具をのせて食べる習慣のある天津市の名前をつけたようです。
2014年5月26日 (月)
今日の給食
今日のメニューは「鶏肉のカレー焼き、ひじき煮、ご飯、味噌汁、野菜ゼリー、牛乳」です。春先に伸びた柔らかい物を収穫し、ゆでて乾燥させた干しひじきを料理んび使います。不足しがちな鉄分やカルシウム、食物繊維を大量に含んでいて生活習慣病予防に効果的です。
2014年5月23日 (金)
今日の給食
今日のメニューは「豆腐の甘味噌かけ、ジャガイモのきんぴら、ご飯、オレンジ・牛乳」です。オレンジは世界で一番多く食べられている果物です。皮の一部分にへそのようなくぼみがあるネーブルオレンジとバレンシアオレンジの２種類があります。季節によって出回る種類が違います。
2014年5月22日 (木)
今日の給食
今日のメニューは「鰯のかばやき・のっぺい汁・甘酢和え・ご飯・牛乳」です。魚へんに弱いと書いて「鰯」と呼びます。大きな群れを作って泳ぎ回っているので、大量に獲ることができます。鰯のあぶらには血液中のコレステロールを減らす効果があります。
2014年5月21日 (水)
今日の給食
今日のメニューは「春野菜のトマトスパゲティー･蓮根サラダ・小型ロールパン・焼きナゲット・牛乳」です。アスパラガスは５月から７月が旬の野菜です。日本では明治時代から栽培が始まりました。北海道や長野県で多く栽培されています。筋肉の疲れをとるアスパラギン酸という栄養素が含まれています。
2014年5月20日 (火)
今日の給食
今日のメニューは「エビ餃子、キムチ和え、豆腐のオイスター炒め、ご飯、牛乳」です。オイスターソースとは生の牡蠣を塩漬けにしたもので、「かき油」とも呼ばれています。独特のうまみとコクが料理の味をよくしてくれます。中華風の炒め物や和え物に使われる調味料です。
2014年5月19日 (月)
今日の給食
今日のメニューは「ちくわの二色揚げ、親子煮、ご飯、ゆかり和え、牛乳」です。味付けした白身魚のすり身を粘りがでるまで練り合わせ、棒に巻き付けて焼いた物です。棒を抜き取ると竹のように見えるので、「ちくわ」の名前がつきました。給食のちくわは蒲郡市で作られています。
2014年5月16日 (金)
今日の給食
今日のメニューは「ハヤシライス（麦ご飯）ビーンズサラダ ・福神漬け・牛乳」です。ビーンズサラダはいろいろな豆を使ったサラダです。タンパク質や炭水化物・鉄分・食物繊維などいろいろな栄養素を含んでいます。特に不足しがちになる食物繊維を摂るには効果的な食品です。
