西尾市立津平小学校

今日のメニューは「ちらし寿司、まぐろとジャガイモのからめ煮、すまし汁、牛乳」です。栃木県や茨城県で栽培されている「ゆうがお」の実を内側からスライスして、乾燥させた食品です。昆布巻きやロールキャベツなどの結びひもやちらし寿司の具として使われています。