西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

すきやき、切り干し大根のサラダ、白飯、みかん、牛乳　７７５Kcal　です。

今日の、メニューのすき焼きは関西と関東大きな違いがあります。関東風は割り下で「煮る」、関西風は鍋で牛脂を使って「焼く」がメインの作り方となっています。基本の具材や調味料はほとんど一緒ですが、作り方で味わいが違ってきます。

明日のメニューは

米粉シシャモの甘酢あん、ひじきの炒め煮、さつま汁、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

にんじんピラフ、豆乳野菜スープ、パンプキンコロッケ、牛乳　です。

今日はにんじんピラフでした。にんじんは給食には欠かすことのできない食材です。にんじんにはβカロテンという栄養素が含まれています。βカロテンは抗発がん作用や免疫力高める作用があります。体内でビタミンAに変換され、髪の毛や皮膚、視力の維持などの働きがあるといわれています。

１０月１２日（月）のメニューは

すきやき、切り干し大根のサラダ、みかん、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

ごまつくね、肉じゃが、青じそ和え、白飯、牛乳　７８５Kcal　です。

今日の和え物の青じそは野菜のなかでもトップクラスの栄養価です。特にβカロテンはとても多く含まれています。ビタミンCやKも豊富です。さわやかな風味と清涼感がある香味野菜です。

明日のメニューは

にんじんピラフ、豆乳野菜スープ、パンプキンコロッケ、牛乳　です。

今日のメニューは

鮪と生揚げのピリ辛胡麻和え、玉麩のすまし汁、五穀ご飯、牛乳、柿　７５２Kcal　です。

今日はデザートに柿がつきました。柿は栄養が豊富に含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれるほど英由香が高く健康食品として非常にすぐれています。

明日のメニューは

ごまつくね、肉じゃが、青じそ和え、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

リンゴパン、根菜サラダ、コンソメスープ、スィートポテト、牛乳　７５５Kcal　です。

今日のサラダは根菜サラダです。根菜とは、大根、ニンジン、レンコンなど根や地下茎を食用とする野菜の総称です。冷え性に効く体を温める食品です。

明日のメニューは

マグロと生揚げのピリ辛胡麻和え、玉麩のお吸い物、五穀ご飯、柿、牛乳　です。

今日のメニューは

ビビンバ、もやしとほうれん草のナムル、中華風ワカメスープ、白飯、牛乳　６８２Kcal　です。

ビビンバとは、韓国料理の一つです。丼にご飯とナムル、肉、卵などを入れよくかき混ぜる料理です。コチュジャンやごま油などの調味料をかけ、スプーンでかき混ぜて食べます。

明日のメニューは

リンゴパン、根菜サラダ、コンソメスープ、スィートポテト、牛乳　です。

今日のメニューは

シュウマイ、バンサンスー、マーボー豆腐、白飯、牛乳　７９１Kcalです。

シュウマイとはひき肉を小麦粉で作った皮で包み蒸した中華料理の点心です。広州や香港では広東語で「シウマイ」と発音されています。

５日（月）のメニューは

ビビンバ、ほうれん草ともやしのナムル、中華風ワカメスープ、白飯、牛乳　です。

今日はある兄弟学級がレクリエーションを行っていました。体育館で何でもバスケットです。1年生から３年生までが一つの輪になって、言われたお題に反応して場所を移動しました。座れなかった子が自己紹介して、仲良くなっていきました。笑顔あふれるいい光景でした。

今日のメニューは

豚肉の塩麹焼き、里芋コロッケ、十五夜汁、白飯、月見団子、牛乳　９１３Kcal　です。

今日は中秋の名月です。中秋の名月とは、旧暦８月１５日の十五夜にお月見をする習わしです。旧暦では７，８，９月を秋としていて、その真ん中の月の真ん中の日を「中秋」と呼び、またその晩に上がる月を中秋の名月と呼びます。今日はそれに合わせて、里芋や月見団子が付きました。

明日のメニューは

シュウマイ、バンサンスー、麻婆豆腐、白飯、牛乳　です。　

今日のメニューは

秋刀魚の塩焼き、三色野菜のごまあえ、切り干し大根の味噌汁、白飯、牛乳　７５２Kcalです。

２０２０年のサンマ漁獲高は不漁です。水揚げ日本一の北海道でも昨年度の漁獲高を大きく下回る量です。とても貴重品です。しっかり味わって食べましょう。

明日のメニューは

豚肉の塩麹焼き、里芋コロッケ、十五夜汁、白飯、つきみ団子、牛乳　です。