西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

すきやき、わかさぎフリッター、白飯、リンゴ、牛乳　７６８Kcal　です。

今日のリンゴは皮つきでした。リンゴは皮や皮付近には果肉部以上に食物繊維やビタミンCなどの栄養が詰まっていることから、生活習慣病の予防や高血圧の予防や便秘改善などに役立つといわれています。

明日のメニューは

焼き米粉餃子、ブロッコリーの中華和え、麻婆大根、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

わかめご飯、愛知県産にじますの南蛮漬け、きんぴらごぼう、しおちゃんこ煮、野菜ゼリー８３３Kcalです。

今日は愛知県産のにじますがつきました。愛知県の奥三河はにじます養殖が盛んです。にじますは淡水魚なので、魚の臭みもなく骨まで食べられます。ついでにカルシウムもたくさん摂れます。今日は唐揚げにして、南蛮酢がかけられておいしく食べることができました。

12月7日（月）のメニューは

すきやき、わかさぎのフリッター、リンゴ、白飯、牛乳です。

今日のメニューは

アーモンドトースト、冬野菜の豆乳クリーム煮、マカロニサラダ、乾燥小魚、牛乳　８９６Kcalです。

今日のクリーム煮は冬野菜がたっぷり入っていました。かぶ、ブロッコリー、にんじん、白菜です。心も体も温まりました。

明日のメニューは

愛知県産にじますの南蛮漬け、きんぴらごぼう、しおちゃんこ煮、わかめご飯、野菜ゼリー、牛乳　です。

今日のメニューは

秋の香栗混ぜご飯、鶏肉とれんこんのごまがらめ、根菜汁、抹茶豆、牛乳　８１３Kcalです。

今日は「愛知を食べる学校給食の日～食べるぞ秋！秋を感じる学校給食～」です。にんじんがもみじの形にくりぬいてあったり、栗やシメジが入っていたりと見た目からも秋を感じるメニューとなっていました。

明日のメニューは

アーモンドトースト、冬野菜の豆乳クリーム煮、マカロニサラダ、乾燥小魚、牛乳　です。

今日のメニューは

牛肉ときのこのカレー、こふきいもの青のり和え、みかん、白飯、牛乳　です。

今はみかんが旬です。冬の風物詩「こたつにみかん」のみかんの収穫高は愛知県は全国で３位です。日本一は静岡県で全国の２２％、第２位は和歌山件で、１６％を占めます。これからの季節ビタミンCをたっぷり摂って、風邪の予防をしましょう。

今日のメニューは

切り干し大根の春巻き、もやしとほうれん草のナムル、豆腐のオイスターソース炒め、白飯、牛乳　８４１Kcalです。

オイスターソースとは牡蠣を主原料とする調味料の一種です。生ガキを塩漬けにすることで発行熟成している調味料で、広東料理をはじめとする中華料理に広く用いられています。

明日のメニューは

牛肉ときのこのカレー、こふき芋の青のり和え、白飯、みかん、牛乳　７６３Kcalです。

今日のメニューは

抹茶トースト、スイートポテトサラダ、白菜のクリーム煮、牛乳　７５７Kcalです。

抹茶トーストは抹茶の生産地西尾市ならではのメニューです。ホットケーキミックスに抹茶を混ぜてスライスパンに塗ってオーブンで焼いた人気のメニューです。

11月30日（月）のメニューは

切り干し大根の春巻き、もやしとほうれん草のナムル、豆腐のオイスターソース炒め、白飯、牛乳です。

今日のメニューは

お茶会弁当です。中身は三河赤鶏五目御飯、あじフリッター、ブロッコリーのおかか和え、コーンソテー、ミニトマト、牛乳、ぶどうゼリー　７５５Kcalです。

11月24日（火）のメニューは

秋の香り栗混ぜご飯、鶏肉とれんこんのごまみそからめ、根菜汁、抹茶豆　です。

今日のメニューは

さんまのみぞれ煮、豆苗とこんぶのおかか和え、なめこの味噌汁、白飯、牛乳　７５０Kcalです。

今日の味噌汁はなめこが入っていました。なめこはぬるぬるしていますが、なぜぬるぬるしているのでしょうか。あのぬるぬるしているのは粘性物質の「ムチン」を含んでいるからです。生えているときは、ぬるぬるしていませんが、霧、雨などや湿気があるとぬるぬるしてくるそうです。

明日のメニューはお茶会弁当で

三河赤鶏五目御飯、味フリッター、ブロッコリーのおかか和え、コーンソテー、ミニトマト、ブドウゼリー　がパックに詰められます。

今日のメニューは

ソフト麺、ポロネーゼソース、茎わかめサラダ、抹茶豆腐ドーナッツ、牛乳　です。

ポロネーゼソースのポロネーゼは「ボローニァ風の」という意味で、その名の通り、イタリアの都市、ボローニァ発祥の料理です。ミートソースに似ていますが、ミートソースは本来イタリアにはなく、日本独特のメニューだそうです。

明日のメニューは

さんまのみぞれ煮、豆苗と昆布のおかか和え、なめこの味噌汁、白飯、牛乳　です。