西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

和風コロッケ、青菜和え、豆腐ときのこのすまし汁、白飯、牛乳　７７２Kcal　です。

今日のメニューの和風コロッケは、おからやひじき、しらす干しがたっぷり入っている、栄養バツグンの手作りコロッケです。

１１月４日（水）のメニューは

きつねきしめんの汁、きしめん、ブロッコリーとコーンのサラダ、変わり大学芋、牛乳　です。

今日のメニューは

鶏肉の香味だれかけ、もやしのナムル、キムチスープ、白飯、牛乳、ヨーグルト　８３１Kcalです。

きょうはもやしのナムルがつきました。ナムルとは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜とかゼンマイなどの山菜を塩ゆでしたものを調味料とごま油で和えたものをいいます。

11月２日（月）のメニューは

和風コロッケ、青菜和え、豆腐ときのこのすまし汁、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

五目うどんの汁、白玉うどん、ごぼう入りつくね、おにまんじゅう、牛乳　７４７Kcalです。

おにまんじゅうとは、戦中、戦後の食糧難の時代に比較的手軽に手に入ったさつまいもと小麦粉を使って作られ、米の代わりの主食として広まった。角切りにしたさつまいもの角がごつごつ見える様から、鬼の角や金棒を想起させたことからこの名が付きました。

明日のメニューは

鶏肉の香味だれかけ、もやしのナムル、キムチスープ、白飯、牛乳　７６３Kcal　です。

今日のメニューは

秋刀魚の蒲焼、キャベツの昆布和え、いもたき、白飯、牛乳　８４５Kcalです。

いもたきとは愛媛県において、秋に月見をかねて、屋外で芋を炊き、それを肴に大勢で会食をすることをを言います。この芋は里芋をさします。

明日のメニューは

五目うどんの汁、白玉うどん、ごぼう入りつくね、鬼まんじゅう、牛乳　です。

今日のメニューは

ホイコーロー、春雨スープ、白飯、牛乳　７９１Kcal　です。

今日のスープの中に入っていた、春雨は中国発祥です。1000年もの歴史をもつ食材です。春雨は日本しか通じない言葉です。作る工程で細い穴から出てくる麺が春雨のように見えるからだそうです。ちなみに中国では「紛絲」といいます。

明日のメニューは

秋刀魚の蒲焼、キャベツの昆布和え、芋炊き、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

きのこのハヤシライス、麦ごはん、抹茶白玉ポンチ、牛乳　７５０Kcalです。

キノコ今が旬の食べ物です。今日のハヤシライスにはエリンギとブナシメジが入っていました。日本には4千から5千種類のキノコが存在しているといわれいますが正確な数はわかっていません。このうち食用として食べられているキノコはキノコ全体の１０％以下といわれています。毒キノコには気を付けてください。

明日のメニューは

ホイコーロー、春雨スープ、ヨーグルト、ご飯、牛乳　です。

今日のメニューは

鰯の梅煮、磯香和え、がんもと豚肉の煮物、白飯、牛乳　８１３Kcal　です。

見ただけで唾液を誘い、食欲を増進する梅干し。梅干しの酸っぱさの元は主にクエン酸です。健康成分が豊富な鰯の臭みを消して、さっぱり食べられる効果があります。

10月26日（月）のメニューは

キノコのハヤシライス、抹茶白玉ポンチ、麦ごはん、牛乳　です。

今日のメニューは

キーマカレー、ナン、まめまめサラダ、牛乳　７４９Kcalです。

今日はナンがつきました。ナンはインド、西アジアの平たいパンです。小麦粉を練って発酵させ、うすく伸ばして、かまどの内側に張り付けて焼いたパンです。

明日のメニューは

鰯の梅煮、磯香和え、がんもどきと豚肉の煮物、白飯、牛乳　８１３Kcal　です。

今日のメニューは

さつまいもコロッケ、切り干し大根の炒め煮、かきたま汁、わかめご飯、牛乳　８１８Kcal　です。

今日のコロッケは手作りのさつまいもコロッケでした。中にはおからや豚肉タマネギ、にんじん、じゃがいもそしてさつまいもが入っていて真ん丸なコロッケでした。サクサクの衣がとてもおいしかったです。

明日のメニューは

ナン、キーマカレーまめまめサラダ、牛乳　です。

今日のメニューは

野菜たっぷり焼きそば、イカフライのレモン煮、ひじきサラダ、小型ロールパン、富士山ゼリー、牛乳　７５９Kcak　です。

今日は「ようこそ先輩スペシャルメニュー」です。2年生が「人生の先輩に学ぶ会」を開催するにあたり、講師の先生方においしい西中の給食を食べていただこうと企画しました。給食の２大人気メニューイカフライのレモン煮と焼きそばがコラボした、夢のようなメニューです。

明日のメニューは

さつまいもコロッケ、切り干し大根の炒め煮、かきたま汁、ワカメご飯、牛乳　です。