西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

鯖の照り焼き、青菜ともやしのアーモンド和え、煮味噌、白飯、牛乳　７９７Kcaslです。

煮味噌とは三河地方の郷土料理です。里芋や大根など冬野菜がたくさんとれ、野菜不足が解消される一品です。

明日のメニューは

和風アロ氏ハンバーグ、ほうれん草のサラダ、のっぺい汁、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

イタリアンスパゲティ、きな粉揚げパン、ポテトサラダ、いちごヨーグルト、牛乳　７９５Kcalです。

きな粉揚げパンはみんなの人気メニューです。最近ではコンビニでも買える商品となっています。コッペパンを油で素揚げして、砂糖ときな粉を混ぜたものにまぶします。外はカリッと、中はふんわりとおいしい一品です。

明日のメニューは

鯖の照り焼き、青菜ともやしのアーモンド和え、煮味噌、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

キムチチャーハン、しゅうまい、プルコギ、ワカメスープ、７７３Kcal

今日は韓国料理のプルコギがつきました。朝鮮半島の代表的な肉料理です。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切り牛肉を野菜や春雨とともに焼く、朝鮮戦争最中に庶民の間で生まれた料理です。

明日のメニューは

イタリアンスパゲティ、きな粉揚げパン、ポテトサラダ、イチゴヨーグルト、牛乳です。

今日のメニューは

たこ焼き風お豆さんの落とし揚げ、切り干し大根の炒め煮、肉じゃが、麦飯、牛乳　７９３Kcalです。

今日のたこ焼き風お豆さんの落とし揚げはミックスビーンズやイカ、タコ、ニンジン、葉ネギなどが細かく刻ん揚げある一品です。たこ焼きの味がしてとても手が込んでいて、調理員さんたちの愛情を感じる料理でした。ありがとうございます。

明日のメニューは

キムチチャーハン、シュウマイ、プルコギ、ワカメスープ、牛乳です。

今日のメニューは

イカフライのレモン煮、青しそ和え、豚汁、白飯、小松菜と碧南産しらすぼしご飯、牛乳　７６５Kcalです。

今日のしらす干しは碧南市大浜漁港で水揚げされたものです。愛知県は日間賀島や篠島、知多半島などでも漁獲されていて、全国一の漁獲高です。

12月14日（月）のメニューは

たこ焼き風お豆さんのおとし揚げ、切り干し大根の炒め煮、肉じゃが、麦飯、牛乳　です。

今日のメニューは

野菜たっぷり五目うどん、ごまネーズサラダ、白玉うどん、おから入りココア米粉ケーキ　７８４Kcalです。

今日のおから入りココア米粉ケーキはおからが入っているので食物繊維たっぷりです。小麦、乳、卵アレルギーの子も安心して食べられます。水分はなんと１００％オレンジジュースが使ってあります。とてもおいしいケーキです。レシピが食育だよりに掲載されています。ぜひ試してみてください。

明日のメニューは

小松菜と碧南市産しらすの混ぜご飯、イカフライのレモン煮、青しそ和え、豚汁です。

今日のメニューは

鮭の香り焼き、ひじきと大豆の炒め煮、高野豆腐の卵とじ、白飯、牛乳　８１６Kcal　です。

高野豆腐は鎌倉時代に高野山の僧侶たちによってつくられた「凍り豆腐」が始まりといわれています。精進料理として食べられていた豆腐が冬の厳しい寒さで凍ってしまいそれを翌朝溶かして食べてみたところ、食感が面白くおいしいということで食べれてるようになったといわれています。

明日のメニューは

野菜たっぷり五目うどん、白玉うどん、ごまねーずサラダ、おから入りココア米粉ケーキ、牛乳です。

今日メニューは

焼き米粉餃子、ブロッコリーの中華和え、マーボー大根、白飯、牛乳　７５２Kcal　です。

今日の餃子の皮は米粉で作られていました。米粉を使うともちもち食感になるといわれています。カリッとした焼き上がりも楽しめます。今日は焼き餃子だったのでカリッとした餃子でした。

明日のメニューは

鮭の香り焼き、ひじきと大豆の炒め煮、高野豆腐の卵とじ、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

すきやき、わかさぎフリッター、白飯、リンゴ、牛乳　７６８Kcal　です。

今日のリンゴは皮つきでした。リンゴは皮や皮付近には果肉部以上に食物繊維やビタミンCなどの栄養が詰まっていることから、生活習慣病の予防や高血圧の予防や便秘改善などに役立つといわれています。

明日のメニューは

焼き米粉餃子、ブロッコリーの中華和え、麻婆大根、白飯、牛乳　です。

今日のメニューは

わかめご飯、愛知県産にじますの南蛮漬け、きんぴらごぼう、しおちゃんこ煮、野菜ゼリー８３３Kcalです。

今日は愛知県産のにじますがつきました。愛知県の奥三河はにじます養殖が盛んです。にじますは淡水魚なので、魚の臭みもなく骨まで食べられます。ついでにカルシウムもたくさん摂れます。今日は唐揚げにして、南蛮酢がかけられておいしく食べることができました。

12月7日（月）のメニューは

すきやき、わかさぎのフリッター、リンゴ、白飯、牛乳です。