鶏肉と大豆の手羽先風の日
今日の給食のメニューは、鶏肉と大豆の手羽先風、ほうれん草のおひたし、かぶのみそ汁でした。
名古屋名物の手羽先の唐揚げは、揚げた後に甘辛いタレを付け、塩・胡椒・白ごまなどを振りかけて仕上げます。発祥の風〇坊のものは甘辛く白胡麻がかかっていて、山〇ゃんのものは胡椒が効かせてあってスパイシーです。今日の給食のは、風〇坊に近いけどもっと優しい味かな？ とても美味しかったです。
今日は２の１にお邪魔しました。「久しぶり！」と言われてしまいました。
「手羽先って食べたことある人？」と聞いてみたら、四分の一ぐらいの子ぐらいしか挙がりませんでした。
「手羽先なんて知らないよっていう子？」と聞くと、多数の子が手を挙げました。そりゃそうだ、居酒屋メニューだからねえ…
でも、たくさんの子がお代わりしていましたので、美味しかったのだと思います。ごちそうさまでした。
明日は、かぼちゃカリカリコロッケ… 違った！これは１２月の献立だ。本当は「揚げギョーザ」です。